篠峯

ろくまる 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒

微発泡の中の上品な甘さ、後味にほんのり苦味があって、夏に良さそうなお酒です♪( ´▽｀)

純米大吟醸 雄町 中取り生酒

雄町 中取り

GWは、美味しい日本酒飲まないとね。このラベルお初です。後口が苦いのはわたしだけ？

八反 純米吟醸 うすにごり

旨みより酸味がしっかりと口の中に広がります
爽やかさが良い感じ

おりを混ぜるまえは、酸味よりも甘みと旨みが強め
混ぜたあとは、そこに強すぎない酸味が加わり、絶妙なバランスを見せてくれる

篠峯 凛々 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒。大阪扇町の某店にて。冷酒で。

上立ち香はややセメダインのような香り。しかし嫌な香りではない。味わいは甘味は控え目、酸味が前に出る。苦味渋味もそこそこある。後口はスッキリと切れ、余韻は短い。

雄町 純米大吟醸

裏篠峯 ろくまる 純吟無濾過生
ここの赤磐雄町はうまい！
酸があるので、霜降り肉なんかと合わせるとうまい！
僕はトンテキで合わせました！

友人に頂いたお酒
若干辛口で癖なく非常に飲みやすい。
小生の好きな食中酒タイプ。
ボトルの清涼感もまたいいね〜
いいお酒です。

友人に頂いたお酒
若干辛口で癖なく非常に飲みやすい。
小生の好きな食中酒タイプ。
ボトルの清涼感もまたいいね〜
いいお酒です。

愛山純米
洋梨をかじっているような爽やかな甘みと、後味スッキリタイプ。
ごくごく飲める！

ガス感と苦味。口切りはバランス悪い感じ。こういうのは酒器を変えるとイイので、明日に期待。愛山感は口当たりに出てますよー。
愛山 純米 無濾過生酒

八反錦 純米吟醸 無濾過生。フレッシュで、爽やかな甘みに旨さもあってとても美味しい。

櫛羅 純米吟醸。爽やかな発泡感と酸味、シュワ〜とした飲口、スパッとした辛味のある切れ味。

純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒
優しい活性系のお酒

凛々 純米吟醸 うすにごり。シュワー さわやか。かすかにセメダイン臭。嫌いじゃない。欲を言うともっと責めて来てほしい。熟したらひょっとしていいかも。

篠峯 凛々 純米吟醸 無濾過生原酒
スッキリジューシーな美味しいお酒。
「飲む」事がメインとなるお酒ですね。

「純米山田錦 秋晴」

口当たりの滑らかさ、軽やかさが際立っています。

凜とした酸が好ましく、キリッと切れて爽やか。程よく旨みものっています。

つるつる飲めてしまいます！

すっきり。あじが濃い。
フルーティーな香りもあって、すっきり。

生もと生原酒　開けたての複雑さがハンパない！旨味、酸味、苦味、炭酸があるのに旨い!!生もとの教科書。

生もと生原酒　開けたての複雑さがハンパない！旨味、酸味、苦味、炭酸があるのに旨い!!

中取り生酒 純米吟醸
奈良に行ったばかりなので篠峯！

「篠峯 生酛 無濾過生酒」

安定の篠峯。米の旨みがしっかりしていて、ガス感あり。濃厚だけどキレが良いので、重さは感じず。美味しい！

原料米：山田錦
精米歩合：（麹）60%、（掛）77%
アルコール分：17〜18度
日本酒度：+10
酸度：2.4

無濾過生原酒 ろくまる雄町 純米吟醸 晩秋旨酒。ほんのりぴちぴち。いいねぇ。

伊勢錦