篠峯

雄町純米吟醸 秋色無濾過生原酒
篠峯さんの雄町はやはりスゴイ。ガス感からの独特の酸味。鍋とかでもイイかも。ぜひ日本酒も世界遺産に！

爽やかな香り。白いフルーツ

@焼き鳥はちまん

篠峯 伊勢錦 純米
飲酒日:2014/8/26

初伊勢錦w
甘味、旨味を感じつつ、ちょいシュワ。酸味は殆どない(気がする)、フルーティー。
普通においしく飲みやすい。似たのがあった気がするなー。★7

カンもうまい！

純吟　凛々

篠峯　山田錦　純米吟醸　夏色生酒

花のような爽やかな吟醸香、口に含むとプチプチとガス感、酸味と爽やかな苦味でキレる、まさに夏酒

酒味の店山崎商店@西宮市で購入

篠峯 遊々
飲酒日:2014/8/13

香りはしっかりとアルコール。だがしかし飲んでみると、程よい甘さとフルーティー感、とガス感。
余韻もすぅーっとゆっくり消えていく。旨いす。★7

三年熟成もまた良し。味深く香り立つ。

スパークリングみたいな感じで面白い！
おいしい〜
女性は大好きと思います。
純米好きには物足りないかも

やっと出会えた、篠峰。生酛の丁寧なつくり、山田錦の旨さを引き出す。

篠峯　純米生原酒　直汲無濾過

僅かなガス感、酸味が効いてシャープな味わい

旨味食堂@大阪市福島区

燗酒も美味しい

篠峯 無濾過生原酒。一口飲むとピリリとくる。微炭酸のよう。辛口で疲れた身体に心地よくお酒がしみ込む。

すっきり。食中酒に適してる！

すっきり。食中酒に適してる！

今酔の友一人目。火入れなのでフレッシュ感は無いものの、旨味の芯を程よい苦味が引き立ててます。育てるとまた面白いんだろうなとおもいつつ、一緒に飲んだ面子は、簡単に一升空けてしまうので、それも叶わず。(笑)

篠峯は、間違いないお酒✨そこそこのお店でも置いててくれる。

かなりいけました。
飲んだのは、純米酒愛山。
ちょっと発泡性あり。

ろくまるうすにごり。さっぱりとしつつ甘み酸味がある。

今宵の友二人目。この人に仙台で出会うとは。ただ愛山に期待する甘味までには至らないけど、まとまった旨味が醸されてる印象。篠峰としては異端かも。

山田錦純米酒 超辛無濾過生酒

純米生原酒 うすにごり。美味い。一杯目推奨。