篠峯
千代酒造
みんなの感想の要約
千代酒造の日本酒「篠峯」は香りが良く、味はあっさりしているものから濃いものまで幅広いラインナップがあります。辛口のものも多く、美味しいお酒として評価されています。さまざまな種類があり、それぞれの特徴が楽しめると言えます。
みんなの感想
篠峯 「櫛羅」純米にごり酒 山田錦80
→ 「櫛羅」の家呑みは初かも？ 開栓で、迂闊にも爆発させてしまい、テンションダウン。。気を取り直して、含むと、当然ながらかなりのガスにより超ドライです。そして、思ったよりも甘味控えめで、美味いです。
Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：奈良県産山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+5
酸度：2.3
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16度
使用酵母：協会11号
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2021.06
個性的な酸味
純米大吟醸 無濾過生原酒
原料米：ー
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.04
純米大吟醸 雄町
篠峯 Vert 亀の尾 純米にごり生原酒
→ まずは上澄み。活性の微シュワで、ほんのりとした甘味とキレ。次に攪拌して。ドライな呑み口で、バランス良く、安定の美味しさですね。
篠峯 純米 愛山
無濾過生原酒
価格：1,650円（税込）
2022.01.12
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
ちと、ぬか感あるかなー
篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟醸無濾過生原酒
精米歩合50%
Alc.15°
水っぽい？微炭酸。フルーティな香り。
ヤマショウで購入
らしい味わい
発酵感に甘味こ辛みが同居している感じ
やさしい
おりがらみ生原酒
チャーミング
篠峯 ろくまる 雄山錦 純米吟醸 無濾過生原酒
甘酸っぱくてフルーティ。後に少し苦みが残るかも。4.5！
どぶろく 生 緒はな
伊勢錦 純米 中取り 無濾過生原酒
原料米：奈良県産伊勢錦
精米歩合：66%
日本酒度：+7
酸度：2.3
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会6号
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.05
すっきり！
飲み続けられる！
無濾過生
20211015@こばし 純米吟醸 一火入れ
締めに冷酒。スッキリしてうまかった。
純米吟醸
秋色生酒
中取り生原酒
山廃仕込
雄町（赤磐地区瀬戸）
7号酵母
60%
16度
2021.09
あべたや
バナナ香
雄町 秋色生酒 純米吟醸
辛口、酸味豊か。キレ良し。
微発泡。
雄町 純米大吟醸 中取り生酒 Type M
原料米：岡山県赤磐産雄町
精米歩合：50%
日本酒度：+5
酸度：2.1
アミノ酸度：－
アルコール分：16度
使用酵母：明利系+協会9号
醸造年度：30BY (2018BY)
製造年月：2020.02
純米吟醸 中取り生酒 五割磨き 北雫
篠峯 純米吟醸 雄町 秋色生酒 中取り生原酒 山廃仕込
篠峯 裏篠峯ろくまる 雄山錦 「夏色生酒」
→ 久しぶりに「ろくまる」を購入。一口含み、間違いの無い旨さを確認。派手すぎない香りと、微発泡、ビター感で、夏の大人のジュースです。