篠峯

篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸 無濾過生原酒 田園ラベル
開栓時は栓が勢いよくポンッと飛び出しました。香り良し、微炭酸がピチシュワ、今時の華やかな酒とはちょっと違う。スーッと水のように飲めてしまう軽い旨味酒。大好きな銘柄です。亀ノ尾は甘みが良いね。

「篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟醸 生原酒」スッキリとしてフルーティーでほのかにマスカットのような味わい。美味しい。

奈良・千代酒造@本所吾妻橋・山介

兵庫 日本酒度+5 フレッシュな甘味からの後味スッキリ

ウマイ。あっというまに1人で3合。雑味が味わいに変化しているような印象さえあり。新酒の季節バンザイ！
ろくまる雄山錦うすにごり

純米生原酒。

軽やかで甘い麹の香りり
少し酸味を感じる
舌の表面に感じる微炭酸、酸味
苦味は感じられず
僅かな糠のか香り
甘い
でも酸のお陰で後味さっぱり

ろくまるを飲んでから、
はまってしまった酒蔵。
6号酵母を使ってます。
香りは軽く柑橘系。
微かなガス感。
酒度が比較的高い割には、
酸味でカバーしてジューシーです。
キレもいいです。
若干ぶどうっぽい。
バランスいいです。

純米吟醸 直汲無濾過生原酒 雄山錦+1.5,2.4
BACHIYA。果汁のように爽やかで美味しい。これは良い。好き。

香りは雄町のコク感。
軽いガス感と少々柑橘系な含み。
キレに余韻があって、いいです。
篠峯オススメです。

篠峯の凛々純米吟醸
無濾過生原酒

秋あがり
雄町

篠峯 山田錦 純米
超辛無濾過生原酒

これは旨い！
程良いガス感、透明感溢れるフレッシュな旨味、何度でも口づけたくなる甘美な酒。

ガス感と旨味のバランスが良すぎて、もはや日本酒ではないみたい。うますぎ！ひやおろし的なラベルですが、中身はアンチひやおろしにドンピシャの味わいです。
ろくまる雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 晩秋旨酒

無濾過生原酒 雄町 純米吟醸 磨き60% 噂にたがわず良い國酒、程よい酸味でチリ感もありますね〜〜♪（ｖ＾＿＾）ｖ ヤケに酔うかな〜〜と思ったらアルコール度17度でしたよwww;^_^A

秋あがり

メチャメチャ美味い！バランス最高。ガス感好きの人は超オススメ。オカワリ決定。
ろくまる 八反 純米吟醸 無濾過生原酒

やっぱり旨いね(´^ω^｀)

ろくまる 雄山錦 ━純米吟醸 夏色生酒━　またもや季節外れですが、篠峰の夏酒、初秋でもやっぱり美味しいです。微発泡感があり辛口系でバランスがよく大切に頂きたいお酒です。

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆

[ポイント]3日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆
[印象]すでにガスが抜けてて惜しい

ろくまる 夏色生酒。雄町にしては軽めすっきり。

櫛羅 純米。直汲み純米無濾過生に比べてあっさり気味かも？

直汲み純米無濾過生。飲みごたえありつつも重すぎない感じが絶妙。

どぶろく
登酒店さん利用。買ってから時間が経ったからか元からか活性が非常に強く、30分以上焦らされたorz。暑い時開けちゃいけない。どろどろ過ぎてほぼ固体。酸っぱい香りで日本酒らしさはない。酸味フレッシュで小粒な泡。後味しっかり酸が残る。意外と重たくないし甘過ぎない。

開栓2日目。昨日の嫌な酸っぱさが取れてフルーティさが増した。乳酸飲料に近くなり飲みやすくなった。