秀鳳

秀鳳 大吟醸 奥伝

雪女神。とろみあり。濃く香り、パイン、桃、酒粕など。含むと更に香りが爆発。甘味と辛味orアル感が溶け合っており、ミネラリーな磯様の風味、そして辛味に戻る。鼻にアルが抜けていく。最初は刺激的だが慣れるに従い綺麗な甘旨味と米の風味を楽しめる。注いでしばらく置いた方が◎

秀鳳 山田穂 純米大吟醸精米35%
高級純米大吟醸酒 香、甘み、旨味はオーソドックスながらしっかり旨い。

出羽燦々磨き三割三分。
ド派手な香りと甘み。

秀鳳　特別純米　美山錦　超辛口＋10　1800ml　【山形／秀鳳酒造場】　

【製造年月（瓶詰年月）】2018年4月
【醸造元】秀鳳酒造場
【アルコール】16.3％
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】55％
【日本酒度】＋10
【酸度】1.4
【アミノ酸】1.0

自宅呑み😊
美味しゅうごさいます👍

特別純米無濾過生酒
中汲み
フルーツのようなフルーティーさがあり味濃い目

純米吟醸 恋おまち

純米大吟醸、磨き三割三分、山形米出羽燦々。
変わらず派手な香りと甘み。

派手派手。美味い。ビアガーデン後。
と思ったら、やや雑味あり。
つや姫は食用。

あらばしり。
秀鳳らしく派手さがあるが、やや控えめ。
軽い渋みがあるが問題なし。

珍しい広島の酒米八反を使用。
相変わらず高い香り。
秀鳳の中では、すっきりした味。

派手派手の香り
でも旨味あり。絶品！

純米大吟醸 愛山原酒

純米吟醸 恋おまち

純米吟醸 原酒 出羽の里

純米生原酒 project A

ガス感があり、少しの苦味としっかりと旨味。
香りも高く美味しい。
これだけ生のような旨味あるのに常温保存で良いってほんとう？？

珠韻 純米大吟醸 生酒

純米吟醸 精米歩合55%、山形酵母、つや姫100%使用。ほのかな発泡感。豊かな甘さ。

とても良かったです。コスパ高いです。

今日の晩酌
純米大吟醸 山田穂 香りはスウィーティー味は濃厚まろやか後味スッキリ。
すいすいいっちゃいますね。

山田浦
2割3分

純米大吟醸 超辛口

薫り高い！

純米吟醸。八反。生原酒。