秀鳳

純米大吟醸　雄町　生原酒
香りは吟醸香が強い、香りはマスカット、洋梨の如く果実香のスッキリした印象
しかしながら口当たりの印象は強く甘め、コク、フレッシュとは違う深く痛烈なフルーティさと吟醸香
瑞々しい果実香と重く深い旨さの矛盾が同居する
口で温まれると酸味が顔を出しすぐに米の香りと味わい、米の吟醸香が果実香に代わり膨らむ
二口目は酸味を強めに感じ果実味が強まる

★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

「十兵衛」市川
純米酒 つや姫/山形県
スッキリとした甘みのキレイな酒

「秀鳳 SPRING SUNSHINE 80」香りはほのかに華やかな香りです。飲み口はシットリでまろやかな甘みと旨みの後にキリっとした辛みがきて、後味の余韻にも残ります。
#秀鳳
#springsunshine80
#秀鳳酒造場
#山形県
#山形市

秀鳳 純米大吟醸 雄町 相田謹製24

頒布限定酒。林檎や和梨の甘香。含むとより華やかに香り極めてジューシーかつ濃厚な甘味が爆散！果実味しっかり、フレッシュかつ綺麗な酸もあって林檎のよう。嫌味はほぼほぼなくスーッと綺麗にキレてパーフェクト💯

久しぶりにインパクトのある芳醇旨口を堪能😋

純米吟醸酒　雄町　原酒

珠韻　情報未公開
ラベルからアル添してないみたいなので純米でしょう
フワッと広がりながらもスッときれる

純米吟醸
安定の美味しさ

秀鳳　純米酒つや姫
・呑みやすいかと思ったら、後から辛口が追いかけてくるお酒でした。

秀鳳　出羽燦燦　純米大吟醸
磨き三割三分
引っ掛かりのない優しい口あたり。甘さも良い😄

雪女神と酒米で作ったそうです。深みのあるしっかりとした味

【秀鳳】特別純米酒　雄町
精米歩合55%
・久々の秀鳳で乾杯。複雑な味わい

純米大吟醸
愛山 生原酒

純米大吟醸
出羽燦々生原酒

雄町　純米吟醸

純米大吟醸 山田穂45
山形市のふるさと納税の返礼品。この時期の楽しみの一つ。
香りはフルーティで、よく熟したリンゴやハチミツのニュアンス。アタックはとても柔らか。口内がしっとりと優しい甘さに包まれていき、その甘味もとても上品。山田穂らしく、ほろほろと口の中で溶けていく砂糖菓子のような味わい。後味は大吟醸らしくスッキリ爽やか！
食中には少しパンチ不足ですが、食前や食後、特に食後の会話とともに楽しむには最高の一本だと思いました。

豊醸感謝祭
純米大吟醸生原酒

純米吟醸　こいおまちあきあがり

珠韻　純米大吟醸
フルーティで日本酒感がして

純米大吟醸出羽燦々生原酒
磨き33 alc.17
アルコール感を感じさせないバランス。
とても美味しかったです。

BEACH SIDE

美味しい

純米大吟醸 生原酒 赤磐雄町

純米大吟醸山田錦47。甘口こってりやや酸味。

美山錦　特別純米無濾過生原酒

特別純米
無濾過生原酒 雄町