秀鳳

山形米 玉苗原酒 純米大吟醸 精米歩合45％

イヤー美味いっス！スッキリな飲み口からの旨み先行の膨らみ。後味は湧き水のごとし。⭐️7つ付けたい。
純米吟醸 八反 生原酒

恋おまち

とてもフルーティでキレもしっかりとある
旨味もすごくある！

純米大吟醸
山田穂45

調和のとれたやわらかなコクと上品な香り深い味わいをじっくりとお楽しみ下さい、とのこと。
旨い！

いうことありません。
ここまで磨いても香り、旨味、苦味がしっかりありバランス抜群！

秀鳳 純米吟醸生原酒 あらばしり淡にごり
出羽燦々の純吟の荒走り！ホンット最高！
最高以外必要ない旨さ！
3本まとめて買っておいて良かった！
ホントおいしい

純米大吟醸つや姫 生原酒 山形酵母
穏やかな果実香。含むとほんの少しのプチプチ感、甘酸によりフルーティーだが重たくはなく、酸味により切れていく。苦味はほぼない。以前の飲んだ恋おまちを思い出した。とてもいい酒です。

香りは少し甘い感じと華やかさ。
裏書きにもあるように上品です。
含むとフルーティーなパイナップル系。
甘みもありますが、
パイナップル系酸味もあるので、
いい感じでキレます。
バランスいいです。

山田錦 純米吟醸

秀鳳 純米大吟醸愛山生原酒
待ちに待った愛山！
香りはそれほど強くないけど口に含むと甘酸っぱくて厚みのある旨さ。味は濃いけど引きも早いのでドンドン杯が進みそうな^_^;
愛山が好きな人は絶対に満足できると思うなぁ

早くも第二弾
やっぱり雄町はいいね〜(^-^)v

いよいよ明日から夏休み(^.^)
第一弾は秀鳳です(o^^o)

美味しいです🤤

あの獺祭に寄せたとのフレコミなるも、その上を行く上品な甘さと旨味。造り手の芯の強さを感じてしまいます。山形のお酒は奥が深い。
珠韻

純米大吟醸
Junmaidaiginjio
Anche questo molto fruttato, buonissimo.

これも美味いな〜😋

秀鳳 純米大吟醸 山田錦47生
フローラルかつバニラ風な香り。味わいは純大とは思えないくらい濃厚な味わい。ベースは甘味。カドが全くない。飲み込むタイミングで、味わいを締める役割で苦味が効く。マイウー。

珠韻

秀鳳 純米大吟醸 雪女神。山形駅近くの某店にて。冷酒で。

上立ち香は非常に華やか、カプエチ系。味わいは生原酒のような肉厚の甘味と酸味、若干の苦味。含み香は十分、余韻は酸味により綺麗に切れる。

十四代をも超えそうな素晴らしいお酒です。お値段も…ですが。

beach side 夏酒〜

秀鳳 特別純米 無濾過生原酒 雄町
穏やかな甘い香り。含むと程よい甘味酸味が口内に広がる。極々僅かに発泡感も感じる。余韻も程よく次々と盃が進む。

珠韻 生酒

透き通る透明感 バランス完璧
相当磨いているらしい

名称：珠韻
精米歩合：不明
酒米：不明
アルコール度：17％
日本酒度：不明
蔵元情報：有限会社秀鳳酒造場

山廃仕込み 出羽きらり
精米歩合55％

秀鳳 純米吟醸恋おまち生
やっとアップデートしたみたいなので
秀鳳の中では抑えめの柔らかさ。