秀鳳

純米大吟醸 雪女神

純米吟醸 雄町生原酒 精米歩合50% 備前雄町 秀鳳はどれを呑んでも旨い！

純米吟醸、ビーチサイド、夏の酒、一火入れ、30ＢＹ
出羽

西武百貨店のイベントで購入
数年ぶりの秀鳳
少しだけ黄味がかり
馥郁とした吟醸香
弾ける甘み、フレッシュ果汁感
生酒特有の苦味も最後にかすかに効いている。
やっぱり間違いない

無濾過！雄町！

夏酒
コクがないがスッキリと後味

豊潤旨口。雄町の深みあり。
宮原いろは

透明無色，酒淚非常慢

清新但強烈的果香

入口舌尖甘甜，到舌中段酸味瞬間擴散，進到舌根後瞬間收住

尾韻帶點淡淡的旨味而持久

稍微回溫後酸感變得較不強烈

秀鳳 純米大吟醸 愛山

芳醇な含み香が、素晴らしい。

聖蹟桜ヶ丘 小山商店にて購入

BEACH SIDE
日本酒度−8.0 酸度2.5
飲み進めると、少し酸が残りますが、そこからロックでさらに杯が進みます。

夏らしいラベルで買ってみました。
BEACH SIDE
なかなかフルーティで美味しい
小山商店 1300円

珠韻 しゅいん
コストパフォーマンスが良い

飲んだ瞬間 フレッシュなピリ感が僅かにある。
飲口は軽やかで、ふぁっと甘みが広がる感じ。
旨い酒でした！

純米吟醸 出羽燦々 生原酒
香り高い吟醸香でフルーティながら後味は尾を引かない感じ。

薰酒
微微山吹色，酒淚快

濃郁花香中帶點淡淡米香

剛入口酸味很強烈，但不久立即轉為濃醇的旨味

尾韻濃郁且長

微発泡、誰でも飲みやすい、ちょい酒好き寄り、ちょい辛、あかね雪

珠韻

肉バルにて…
サッパリした味👍
いくらでも呑める味でした！

雄町　生原酒

香り爽やか
ピリっとしながらスッキリ

純米大吟醸 超辛口

名前の通り辛口です。
でも、飲みやすいと思います。

純米大吟醸 玉苗

口に入れた瞬間、兎に角コクが凄い！
香り、酸味、コクのバランスが絶妙！
ラベルに書かれているままですが、呑むとまさにそのまま！
絶品です！旨い！

今日は仙禽を飲んでからの秀鳳だったので、明日の一杯目の秀鳳が楽しみ。

山廃仕込み 純米吟醸 生原酒
原料米：山形県産亀の尾
精米歩合：50%
日本酒度：+6
酸度：1.7
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：協会6号
醸造年度：29BY
製造年月：2018.05

辛口だが、香りがフルーティ。重たさがなくとても飲みやすい

甘くておいしですね。
酸も立つので舌をピリッと刺激してくれます。
キレがあるので温度が上がってもダレません。旨みがつよくてパワフルな味わいです。
蔵見学頑張ります。