末廣

伝承　山廃純米

精米歩合　60%
アルコール分　15度

微かな苦味を伴い、しっかりと米の味を堪能させてもらいました。

冷やして飲んでしまったことを反省しています😥

末廣、野口英世カップ。味わいは英世の人生のようにひねくれ者（あくまでも個人の感想）。王道的であるが、最終に近づくに連れて、ねじれて行く。辛くなり、苦くなる。そして長く苦さが残る。甘口がだめ、という方は、好きなのではないでしょうか。基本的には飲みやすく、毎日でも飲める味わい。先月（2022/4/27）オープンした福島市の道の駅に寄ったときにも思ったのだが、福島県民はグルメですね。幸楽苑といいスイーツといい日本酒といい、味は素晴らしい！個人的には稲川の方がいけたが、この日本酒もまた美酒也。おすすめ。

純米吟醸無濾過生原酒　猫魔の雫
吉池にてツレの推しで購入

やや旨辛口〜
LIFEのタコベジバジルが合う〜(・o・)
こてっちゃん牛モツ鍋inニラが高いから代わりに冷凍餃子はなんか合わない
Mixナッツ✕柿ピー塩ダレオリーブ油炒めはまぁまぁ
ツレは★4.5だそうだが、私の好みではないなぁ

しぼりたて　純米吟醸原酒生
甘味と苦味で偽カラスミを洗い流し中。

20121022@自宅

山廃
福島　純米　飲みやすい　米の風味すこし

福島県。山廃純米。しっかり旨口。

山廃

末廣を冷やで呑む。甘口のお酒。フルーティーというより、どっしりとしたお酒の風味が口の中に広がる。あと味はスーッと消えていき、飲みやすい。

辛口すぎてこくが感じられない！
米の甘味皆無！
私には向かない！

末廣純米吟醸みずは
綺麗な米味もやや薄い。

微発泡酒 ぷちぷち
300ml 450円
7.5〜8.5%

新白河駅で購入。
以前飲んだ八海山のスパークリングよりも苦味などなくクリーミーで飲みやすい。その代わり味はやや薄め。
新幹線の中で飲みながらにぴったり。

末廣　純米吟醸です。福島で買ったストック酒です。まろやか少々酸味系、そして甘味もある程度有る吟醸酒です。有名なフルーティ酒より穏やかで控えめなところがイイ感じ。これ以上強いとたくさん飲めないし、食中酒として辛いからね〜。福島で飲んで美味しく感じて買って来たけど、今回も美味しくいただきました。

スッキリ、飲みやすい

辰泉　純米秋上がりです。秋上がりとか、冷おろしはチョッと酸味強いからどうかなぁ〜なんて思いながらお願いしました。酸味と甘味と辛味がイイ具合に混じり合うとこんな感じになるのかぁ！と、お勉強させていただきました。イイ感じの酸味の意味がわかりました。

末廣　純米大吟醸です。これはまろやか！水質的に柔らかいの？なんて良く分からないけどね。ほんの少々イイ感じの酸味、辛口十分なんだけど、とにかくまろやかで優しいお酒でした。アンガト！

山廃　純米吟醸　　福島県

わりとスッキリ飲めるイイお酒。
クセはない。
冬にキャンプで、ぬる燗ならさらに美味しそう。

アルコール度数低め7.5ー8.5度で、香りも穏やか。甘口だがシュワシュワ感がすっきりするので食中酒としてもGOOD。

生酒　福島

山杯純米吟醸
ほんのり苦味に熱燗で酸が加わり絶妙

2020/04/22再び

山廃純米酒 嘉永蔵限定

半額で買ってきました。飲みやすいお酒です。日本酒度+3.5の辛口です。福島県産m[夢の香]米、フルーティで、米の旨味が広がる純米酒。

(上燗)旨味感、酸味、など尖った感は常温との差が余りない。燗冷ましになるとまろやかになって良くなる。

伝承山廃純米

東京コトブキ（東京駅）

香りふるーてぃー
甘い！まろやかきれ