誠鏡

🍶純米 広島県

🌾雄町💯
🦠協会1901

やっぱ、広島の酒はパンチがきいてて、個性がある。

色は黄色めで、雄町の米の丸みと酸味がしっかり味わえて、複雑な味わいで風味もいい。
また飲みたい一品。
燗酒もいい感じ。

純米。酸味ややまろやか軽め。

しぼりたて
純米生原酒

無濾過生原酒超辛口

純米雄町100%　やや黄金色

ひやおろし純米原酒

番外無濾過生原酒

純米生詰
こんなん上手いに決まってるわな

2022/09/17
小谷酒舗

ひやおろし 純米原酒
ひろしまブランドショップTAUにて購入

えぐ味のないデラウエアだが、ちゃんと辛い？
枝豆や、鶏胸肉のしっとりグリルは甘味が消えるなぁ〜
太刀魚の刺身とか、鮪のにんにく醤油漬とか、癖のある方が合うかも
ツレはアテを選ぶから★4つって言うけど、1,353円(税込)でここまでなら、★5つでしょう〜(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠

鶴の友よりはちょと日本酒感ある水。美味しい。

飲みやすい！ やはり、誠鏡は美味いな

浅草

誠鏡のひやおろし、文句無しにうまい

珍しい無濾過生原酒。ほんのりとした甘さ、ガツンとくるボディ。スッキリ辛口うまい。

「番外品 誠鏡 純米雄町八拾 生原酒」初めましての蔵元のお酒。香りはほのかです。飲み口はふんわりと柔らかな旨みと甘み、後味に軽やかな辛みがキレよくスッキリと。美味いです。銘柄の読みが仕事がらみでちょっと嬉しいかも。（笑）

広島。ほのかな甘みにスッキリ感、バランス良し。

番外無濾過生詰　雄町。敢えて低精白で醸し出す雄町らしいパンチのある旨味、スッキリとした透明感につくりの丁寧さを感じる。
燗で辛味がピリピリとした切れ味。

においは微かに化学的
あま
まろやか
だんだん鼻に抜けるアルコール
すき。

純米超辛口
下北沢魚心別館
後味すっきり

大吟醸　やや甘口かな、ちょい甘めですがバランス良く美味しいです、
濃いめなのでロックでも美味しくいただきました。

俺の中の絶対王者！

誠ちゃんとのんだやつ、うまかった

純米超辛口 生原酒 番外品

純米超辛口
下北沢魚心別館
後味スッキリ

幻 純米大吟醸 赤箱

後味残らない、これ本当酒？ていうくらい。
山田錦45% リンゴ酵母
日本酒度±0
酸度1.3