蒼空

銀座君嶋屋🍶ひやおろし🍂飲み比べ🍶
・蒼空 純米吟醸 雄山錦

純米吟醸7号 かすみ酒
酵母 協会701号 度数 16度
酒米 雄山錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.6 2,573円/500ml
7月15日開栓。上立ち香はやや甘爽やか。口当たりはサラッと。先ずドライ系辛口感。下支えの甘味に酸苦味が加勢。苦味が強めで「若い」と言った感じなのだろうか？7月16日完飲。

純米大吟醸　愛山

うーん💦の感想…。
どちらかというと苦手な感じの
味で…ケミカル臭💦

京都市伏見区
駒込「花わさび」にて頂く。
甘い口当たりでおいしい。

純米大吟醸　愛山
旨味がどっしり。口の中で辛味に変わっていく。
温度が上がると、最初だけ甘口になる。

純米吟醸酒　山田錦
やや軽やか。スッキリ系。
少し辛さも感じる？

特別純米生原酒　おりがらみ　雄町
やや辛味。雄町の苦味と旨味。おりの分？ピリッと辛味感があり。

特別純米無濾過生原酒　雄町
赤磐雄町。60% 17度
雄町感ある。苦味と旨味とやや甘味がある。残るのは苦味と辛味。

山うに豆腐が合う。笑

雄町って、燗酒がいいんかな？って風味が残る。温度が上がってくると、特に。

酸味あったし、甘さもほんの少しだけ。
蒼空は高いけどコスパいいのは一部だけかな

純米酒 美山錦100％ 精米歩合60％ ﾊﾞﾅﾅ香 やや濃醇やや辛口 ﾘﾝｺﾞの酸とほのかに酢酸 旨味あり ﾏｽｶｯﾄの様な風味熟成された味わい

ひやおろし

蒼空 純米吟醸 山田穂

純米
ひやおろし

サラッと→直ぐ旨味→甘み→旨味が広がる感じの余韻が続く

3.7

少し重い感じ

純米酒。おりがらみ。少し後に甘みがふわっとくる。

山中酒の店(大阪駅)

夏純米かすみ酒

蒼空（そうくう）
特別純米雄町　無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

京都　
限定　純米
美山錦

柔らかな飲み口
甘み→メロン香→柔らかな旨味

3.7

純米かすみ生酒　美山錦

グレープフルーツを感じながら、薄濁りのお米感も。
こういうの、好きです。

by SAKEトト

蒼空（そうくう）
純米吟醸　山田錦　生

おいしい酒倶楽部（八王子）

蒼空
純米酒　美山錦

純米　ひやおろし

おいしい酒倶楽部（八王子）

夏純米かすみ酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

試験醸造酒　美山錦　純米酒
こうじましましまし

おいしい酒倶楽部（八王子）