惣誉

純米吟醸
お燗して美味しいとの事だったので45℃と50℃で試したが、50℃の方が美味しく感じた。55℃でも試そうと思ったが酒がなくなってしまった。
楽しからずや(笑)

高久の岡田さんから頂きました。甘めですが､バランスが良くお気に入りです。
目加田酒店で買いました。やはりいいですねー
目加田酒店で買いました。ひやおろしの割に　少し軽快？　普通の純米酒の方がいいかなぁ？

すっきりと後味辛さあり
裏ラベルにあるとおり、ぬる燗の方がおすすめ

惣誉　純米大吟醸　五百万石　爽やかな香り、奥行きがあり、飲みごたえがあるけど、飲みにくさはない。

メロンの風味
美味しい

純米70無濾過生原酒
製造年月2021.4 720ml

生酛仕込特別純米
製造年月2020.11 720ml

惣誉　特別純米酒　辛口

特Aの山田錦錦を、60％に磨いて醸したお酒です。
じんわりとくる、甘み、旨み、酸味のバランスが最高です。
お燗酒でいたたきます。
キンメの煮付けとか、合わせたいです。好みです。

by SAKEトト

初しぼり

おわん
菊花　甘鯛　白髪そうめん

生酛　特別純米

購入店：淀川酒店
強い米の旨みが特徴的。
甘みはなく、最後に少し苦味。
冷では若いメロン風味。
上燗にすると程よい酸味が効いてくる。

地元専用でも激ウマ

月さんらん　ひやおろし

香り良い。酸味あり。
くせなくのみやすい。
ほんのり米の香り

特別純米　夏さんらん
夏のお酒。ロックもおすすめとのことだが、結局そのまま飲んでしまった。
香り良い。やや辛口。
クセなく美味しい

生酛仕込、純米吟醸
熟成した厚みのある深い味わい。しっかりとした輪郭がありながら軽めの味わい。深みのある味わいながら飲み口が柔らかい。

地元の酒屋さんおすすめの純米吟醸。

惣誉　純米吟醸　夢ささら　軽やかで繊細な感じ

栃木の酒米夢ささらを使用したお酒。スッキリとした味わい

純米吟醸50。夢ささら100%。米の旨味を存分に楽しめる。日常の食中酒として良い。後味のキレがやや鈍いか。那須町・月井酒店で購入。

純米吟醸精米歩合50% 栃木産酒造好適米夢ささら使用　甘めで旨味がやや多い　コロナ自粛で家飲み😄

惣誉　純米吟醸50 さっぱりした中で軽やかで繊細な感じがするお酒です。

一度は飲みたい
純米大吟醸

甘め
宇都宮の千石にて

甘め

春だより　吟醸　山田錦。しぼりたてのフレッシュ感、辛み、苦味の心地良さが、春らしい飲み口に。