大那

大那 特別純米 13度原酒

特別純米 13度 原酒
マスカットの香り。わりと幅広の甘酸から旨がふくらむ。酸が少しだけ頭を出し、細かな辛が交わった後に素直に消えてゆく抑揚は穏やか。微なセメ香。低アル13度にしては旨が出てます。イカ磯辺揚げ、爽旨。ひたし豆、細甘旨。竹輪とキャベツ炒め、軽甘旨◎。アテると優しい口当たりの甘旨に。薄くずっといる酸がいいんですよね。地味だけど制作も事務仕事も段取り良くこなす欠かすことのできないスタッフ、みたいな。ナイスバランス！
四合1500

栃木・那須郡の酒、大那
ひとごこち100％使用
精米歩合55%
特別純米酒

夏酒もいい。美味い(*´꒳`*)

大那　Sparkling
純米吟醸

純米吟醸 東条産 愛山

飲みやすいスッキリ系のだいな。
甘い方が好きですけどねぇ

夏の酒 蛍
特別純米

生酛純米 生
リンゴと何か甘い香り。くっきり甘酸がハキハキin。酸を伸ばしながらの甘旨にじみ。やんちゃな辛を合図に引き塩。ゆっくり引いてゆく。やや辛角が立つが、真ん中の甘旨with酸の均衡が心地よい。歌舞伎役者の新人優男、みたいな。枝豆、甘旨◎。地鶏の炭焼き、甘酸旨悶絶！アーモンド、均甘秀逸！一口飲んだ時から予想はしてましたが、アテて、んめー！あらくれ辛がなだめられて甘旨＆酸が解き放たれる。もっと寝かせるときっとさらに！
四合1500

大那 純米吟醸春摘み新酒おりがらみ
フレッシュで香り高い。口当たりは甘いが喉越しはさっぱりしていて飲み飽きない。

フルーティ。1年ぶり

純米吟醸 五百万石
春摘み新酒 おりがらみ

飲みたかった初飲みの大那
一本空けてしまいそうな、どストライクの酒味。淡いヨーグルト系の吟醸香、クセがあるかなと一瞬不安。
杯を上げれば微かなチリ感からスルッと抵抗なく喉を癒しながら酸と程よい苦味、しっかりと旨味が押し寄せてきて、いつまでも飲める一本。

春摘み新酒おりがらみ一貫造り

お米の旨みも感じ、スッキリした仕上がりに感じます。
温燗でもいけそうな。。

by SAKEトト

超辛口 純米
冷やスタート。ぶどうと野菜の皮っぽい香り少々。ほんのり甘がふわっとin。後ろ酸を見え隠れさせながら広がり、辛でぐわっと鷲掴み。みんな引き戻されながらも、甘だけはしばらく薄くたなびいている。ひたし豆、甘酸辛旨◎。ベーコン＆胡椒、甘旨淡。ウインナーれん草炒め、抜群。アテるといいっすね。辛が中和して甘旨が出てきます。淡麗甘旨辛切れ早、って感じ。これは冷やっすね、んまいなぁ。日常のんまさ。だから飽きない飽きない。
一升2600

大那
純米吟醸　無加圧搾り
無濾過生酒

大那　仕込壱号　初しぼり生
→ 毎年、初しぼりの一番手はだいたいこれ。含むと、良い意味で青さを感じる、フレッシュ酒。うん、今年も美味いです。

菊の里　等外米仕込一回火入れ　やや荒々しい

ひやおろし　特別純米　五百万石57%
杉玉

ひやおろし　特別純米　五百万石57%
杉玉

純米　超辛口

ほんのり味醂のような香り

ひやおろし　特別純米

ものすごく軟水でまろやかな印象
確かに秋っぽいまったり感

大那　夏越し純吟　仕込十九號　穏やかで優しく、口当たりも丸みのある旨味のある飲み口。秋に向けてまろやかで均整取れた感じのバランス良いお酒です。

大那 超辛口純米 無濾過生酒

目加田酒店で買いました。安心して呑めるお酒ですねー。第一印象柔らかく､余韻少なめかなぁ。

生酛特別純米 那須産美山錦 無濾過生酒
製造年月2023.5
720ml