大納川

純米吟醸　sparkling

3温度帯（冷酒・常温・熱燗）全てで美味しく飲めるスタンダード酒です。米の旨味を感じてもらいたく70%の精米にチャレンジしました。ほどよい酸と旨味のある味わいが特徴です。
精米歩合 70％/アルコール度数15度/秋田県産めんこいな/きょうかい701酵母

純米吟醸無濾過原酒　旨口　美味しい

特別純米無濾過生原酒　天花　秋田のお酒で雪が降ると天から花が舞ってるように見える、という名前　フレッシュな香りの中に旨みもあってスゴい　ラベル文字見えないかもですが肉眼でもウッスラです　そういう演出のようです😄

天花　特別純米　無濾過生原酒　甘い香り良し

天花　純米無濾過原酒　生酒　めんこいな
和食に合うお酒って感じです。すっとして何も邪魔しないからスルスルいけます。一本かおうかなぁ。

天花　特別純米　無濾過原酒　フルーティー、香り良し甘み○

秋田酒ガチャの2本目は新生「大納川」さん。2018年に事業譲渡を受けてたった5人の株式会社大納川へ✨口開けは新生らしく無垢な味わい。2日程おくと膨らみのある甘味が出てきました。そしてキレイ。アテは茸の網焼、旬のカンパチの刺身など淡白なものに合うようです。食中酒に。これも「吉」🥰
好適米:秋田酒こまち　酵母:AKITA雪国酵母(UT-1)

とろり濃厚、シュワシュワしつつ旨味しっかり。凝縮された味わいです。ガッツリ！

石塚

アマビエ　純米吟醸

香りがよくしっかりとキレる味わい。

光り輝く姿で海中から現れ、疫病を鎮めると言われている「半人半魚の妖怪アマビエ」。アマビエの力を借りて新型コロナウイルス感染の、いち早い収束と「みんなが笑顔で乾杯出来ますように！！」の願いをラベルに込めたとのこと。
ちなみに大納川は横手にある蔵人5人の小さな会社。社長と副社長はもともと阿櫻酒造の人。

アマビエ

天花　純米吟醸　無濾過生原酒　酒こまち

小山さんオススメだけあって美味しいです。甘旨なイマドキのアタックからのスッキリ感。食事を邪魔しない感じながら悪い意味での水感はナシ。素人ながら丁寧な造りを感じてしまいます。六吉さんのピーマン丸ごとおひたしと共に。
天花 純米吟醸無濾過原酒 酒こまち仕込み

コメがドーンと出てます

酸味が強く
後味が軽く甘味がある

辛め

ていねいな作りを感じさせる生原酒。軽い飲み口にほのかで上品な甘み。

焼き魚にあう