田光

三重県　早川酒造
田光　喜雨　純米吟醸

香りは芳醇で土っぽい雰囲気がある。色はほんの僅かに黄色がかっている。
口当たりは中程度、瓜系の香りが鼻にあがってくる。旨味はしっかり、甘味はやや控えめながら辛口系ではない。滑らかな雰囲気で、舌に留めると、旨味の中に程よい甘味と酸味が広がる。
飲み切り時は優しく、余韻は旨味と甘味が程よく残る。
特定名称酒の記載がないので、普通酒になり精米歩合は非公表。三重酵母と記載があり、初めて飲んだ気がするがどことなく寒紅梅の雰囲気に似ている気がする。田光は以前に四日市の居酒屋で飲んだ際に非常に美味しかったので銘柄は覚えていた。それ以降、飲む機会がなかったが志摩に行った際に購入する機会があったので購入。程よい甘味でとてもバランスが良い。好みの味わい。神の穂は聞いた事がなく、火入れという事で購入。値段は4合瓶で¥2,100と安くはないが、クオリティとしては満足。
乾杯伊勢志摩で購入。とてもきれいなお店で作が特約店みたいだった。お酒以外にもおつまみが複数置いてた。志摩に宿泊する際に部屋で飲む用のお酒を買うのにも良さそうだった。

Malic acid田光

赤磐雄町おりがらみ生

特別純米 赤磐雄町
おりがらみ 生酒

久々の田光。雄町米、精米50%の無濾過生。雄町米の柔らかさが雑味なく味わえて素晴らしい。

無濾過生　雄町

田光 赤磐雄町 おりがらみ

美味しかった。

夏季限定　夏のBourru

純米吟醸田光瓶火入れ　伊勢志摩ORIGINAL

特別純米 赤磐雄町
おりがらみ 生酒

純米吟醸malic acid田光

食中酒として非常に良い、酸味がありキレが良く、何にでも合う。

喜雨　八反錦100%

三重県三重郷狐野市、純米酒・田光・糟搾り。三重県の酒はかなりレベルが高い。この田光と三重大学は、風味がとても高く、香りも良く、とても美味しい。ただ三重県は梅の県で、梅酒の県。美味しい日本酒を探り当てるには、たくさんの酸味酒を経なければならない。でもその価値はありそう。楽しみ、5点！

特別純米 赤磐雄町
おりがらみ 生酒

純米槽しぼり

三重県三重郡　早川酒造
田光　純米酒　槽搾り
超軟水の鈴鹿山脈伏流水は
すっきり美味　旨し

純米吟醸　Malic acid 田光

純米吟醸　出羽燦々　無濾過生酒2021BY
非売品熟成酒
熟成酒独特のふくよかなしっかりとした香り

「和のか」千葉
喜雨 槽造り/三重県
まろやかかつ濃厚な甘味

雄町✨

飲みやす〜

初しぼり✨