手取川
吉田酒造店
みんなの感想の要約
手取川の日本酒は芳醇な味わいや華やかな香りが特徴で、フルーティーな香りや味わいが楽しめる。低アル感がありつつも飲みやすく、軽やかな口触りがあり食事にも合わせやすい。山廃や純米酒、生原酒など幅広いバリエーションがあり、フルーティーや旨味を楽しめるタイプが多い。一部の日本酒ではガス感や甘みが感じられ、燗にすると旨味が増すなど、さまざまな楽しみ方がある。また、能登の復興を支援するために製造されたお酒もある。
みんなの感想
手取川 古古酒 大吟醸
20181113
石川県白山市 吉田酒造 手取川 純米酒 吉田蔵 無濾過生原酒
手取川の元のお酒
手取川より酸味が勝った仕上がりです。
飲み飽きないお酒です
手取川 大吟醸 生酒 あらばしり
フレッシュで微発泡あり
柔らかみの中にキリッと苦渋酸味
甘味もほのかで飲みごたえもある
開栓後は角が取れて少しまろやか
会社の従業員からもらう
720ml（冷酒）
純米大吟醸
香り強くて好み
炭酸感はなし
手取川 秋純米 辛口
今年一発目のひやおろしはこちら！
絶妙かつ丸みをおびた甘・旨・酸の三拍子、ノリノリで〜す！w
一夏超えた程よい熟成感やっぱりまいう〜！www
古酒 1996 純米大吟醸 梅舞花
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 精米 45%
酒度 -19 酸度 2.6 アミノ酸度 ー
7BY 30.7 4320円/720ml
8月22日開栓。22年の熟成。色味、上立ち香は当に古酒らしいもの。口当たりは思ったよりサラッと。全体的に酸っぱさが支配して、そこに古酒らしい複雑な甘味、旨味、渋味がライトな感じで存在して、適度な苦味で〆て旨い。8月26日完飲。
隠し種の一本♪
大吟醸 吉田蔵
石川県の物産展にて購入。
ほんのり甘くて華やかな香り。好みのお酒でした。後味のキレが良いと思います。
手取川 酒魂 純米吟醸
こちら定番の純吟、程よい吟醸香から〜のすっきりとした爽やかな甘旨味がす〜っと広がると間髪いれずにキレッキレ〜！軽快で後キレ抜群な一本！まいう〜！www
純米大吟醸なのにあっさり目で美味しい
手取川 山廃仕込 純米酒
大辛口。
余計なものが無い感じ。
旨味と、若干の心地よい香り。
あらばしり 大吟醸 生酒 香り良く、フルーティ、甘みから始まり、最後に少々の苦味でしめる、
キレも良く美味しいです、
飲みやすいので飲みすぎ注意。
手取川 特醸 大吟醸 おり酒 吟白寿 ひじょうにお宝のようです。ラベルを見るとわかります。味わい香りともにバランスよく、秀逸なお酒です。まろやかな優しい味わいです。飲んだ後に抜ける香りがいい感じ。ゆっくり味わいながら飲むお酒ですね
純米大吟醸 ひやおろし
「冬」。
純米辛口、しぼりたて。
甘みあり、辛みあり。
やや軽く感じる。
なまこ酢を肴に。
コリコリの赤なまこをよく噛んで、酒で流しこむ。
うーむ。
失敗したかな。
しめ鯖にチェンジ。
こっちが、当たり。
酒が鯖の脂分をさっぱりさせる。
Tedorigawa neo.
山廃純米大吟醸 無濾過原酒
Sparkling 純米大吟醸
精米歩合45%、アルコール分15度
甘すぎないスッキリ大人の発砲日本酒。
手取川の山廃純米大吟醸。ちょっと最初の飲み口は甘いかな。でも、しっかりと旨味もあるし、飲みやすい。
石川県白山市
手取川 大吟醸生酒 あらばしり
45% 16度
やっぱり旨い❗
石川県白山市
手取川 あらばしり大吟醸生酒
45% 16度
旨い❗
春純米酒辛口買ってみました。
お刺身との相性は結構良いですね～(^^ゞ
単なる辛口ではなく、チョッと発泡する感じは、飲みはじめはいいですね。
さて、明日はどんな味になってるでしょうね～(^^ゞ
酒魂 純米吟醸
純米大吟醸 吉田蔵
大吟醸 生酒 あらばしり
ほのかな果実味が出てきた後はキリッとしたフィニッシュ