天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
山廃といえばの天狗舞 生原酒
三廃仕込 純米酒
精米歩合60%,Alc16%
濃厚。口に含んだ際は酸味を感じるが、後には引かずすっきりとした呑み心地
先週のクリスマスパーティーに篠原くんが持ってきてくれた石川土産。可愛いラベルだけどキリリとした飲みごたえ。
天狗舞｢蟹に合う純米酒｣ 今が旬のズワイガニに良く合います。熟した琥珀色した酒が燗をつけることによって一層旨い！カニと天狗舞の完璧なマリアージュ！
ひやおろし。安定の力強さに若々しさも。
ちょっとミルキー。旨味たっぷりで美味し‼️
私の好きなスッキリ系旨し！@鶴光師匠の隣テーブルの浅草◯垣@昨夜 高校同窓5人で再発回避願の快気祝を兼ね。
山廃純米ひやおろし
天狗舞 特別純米
父親がだいぶ前にもらってきたものなので、製造は12年。
だからなのか、もともとなのか、芳醇な香りと濃厚な味わい。ただし後味はすっきりしているので、食事によく合う。
力強く、料理に合いました！
旨かった〜
山廃純米大吟醸
ほんわか
うま
バランス良し
山廃と気がつかない
純米大吟醸 うすにごり
やわらかな甘みと旨み
純米吟醸『文政六年』
天狗舞 純米大吟醸 この旨さ間違いなし‼️
綺麗！
美人な酒
すっきりで後々気になる酒
天狗舞 純米酒 柔
冷やで飲むと旨味はしっかりしているが、酸味が強い感があるが燗にすればそこも良さに変わる！
お猪口につぐと黄色くみえます。まったり濃くておいしいお酒でした。
山廃 純米大吟醸
旨醇
まごう事なきネーミング！
旨辛スッキリ系
うまじゅーん
夏酒
味しっかり
辛口
キレ良し！
超辛 純米酒
豊かな旨口。山吹色が綺麗だった。ラベル撮り忘れたのが後悔…。
涼吟 純米大吟醸
さすが天狗舞(^-^)素晴らしい！
天狗舞の夏酒。ラベルがキレイ。
上品で美味しい(o^^o)
旨醇の名に恥じないバランスの取れた味わい。冷酒より燗をつけた方がより特長が出ると思います。