天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
八重洲いしかわテラス🍶茶バル日本酒セット🍶天狗舞 純米大吟醸50
まず酒の色に驚いた。金色のキリッとした美味しい口当たり🤤ぬるくなるに従って甘めに感じる酒でしたね。
山廃純米 ひやおろし。強烈に山廃の味わい、インパクト強い。
天狗舞 酒蔵復興応援酒
黄色味がかっている。辛い。じんわりと香りが追ってくる。
超辛純米酒
純米酒 旨醇
精米歩合 60%
再 2025.2.24
能登酒蔵 復興応援
『能登初桜➕天狗舞』
沖縄県 酒月にて
能登酒蔵 復興応援
『能登初桜➕天狗舞』
沖縄県 酒月にて
天狗舞 山廃仕込 純米酒
私には、イマイチです。
豊潤で、まろやかな呑み口
美味しい
けど、飲んだあとの雑味？が気になる
純米吟醸
茜
天狗舞 山廃にごり酒
アルコール度：13%
飲み口から余韻まで丸みを帯びた旨味と甘みを感じられる。
まずまず
天狗舞 特別純米 COMON
石川県
辛め
山廃純米大吟醸生 H16
酒米:不明
精米歩合:40%
アルコール分:不明
H16(2004)産で重いが熟成酒的には軽め
あとはコスパ次第
石蔵 山廃 純米
味わい深い
おりはら
石川県白山市
駒込「高賢」にて頂く。
口当たりがピリッときて辛口だ。
山廃ということで、くせがあり、それが温度や加水によって色々味が変わり面白い。冷たいと甘く、常温だとキリッとした辛口な感じがした。
加水してねかせてみた。
純米大吟醸 生酒50
沖縄県 あるこりずも にて
山廃吟醸
純米ではない
香りが強い
薫酒と旨味酒
熟成の味がする
純米酒 旨醇 精米歩合60% アルコール16% しっかりと濃厚で豊かな熟成香が香り色味は強めの山吹色。口当たりは強めの丸みのある甘さがしっかりあり、
コクのある味わいにふくよかな米の旨味をしっかり感じて濃醇な味わい。