天狗舞

日本酒の「クッ！」感が0で飲みやすい辛口
初心者には勧めたい
でもフルーティも辛口感もハンパ

山廃仕込純米酒。強烈な山廃感、クセがあってちょっと飲みにくい。

ひやおろし
720ml 1,540円

２７００円くらい。
飲んですぐパンチがあるお酒
ちょっと酸味？
飲みやすい、甘め

庄や金沢駅前店にて。

よくお邪魔するビストロの日本酒ですが、今回は本醸造生酒の山廃生搾り。精米歩合は60%

山廃
柔らかい深みのうる香味
五百万石

2022.8.19@梅田ひもの野郎w/おすぎ、

山廃　純米酒
『KOKU-LABEL』
沖縄県　火人粋にて

天狗舞　超辛口　純米酒

天狗舞は山廃ばかりかと思っていたが、はせがわ酒店にあったから買った。純米大吟醸は甘い…

しぼりたて生酒 本醸造
製造年月2021.11
蔵出年月2022.4
720ml

中々の純米酒の熟成感を感じるなぁ〜😀

ちょい癖。中級者以上向け。後味お酒。石川県

飲みやすい口当たりで、酒量がすすみそうです。毎日の晩酌がたのしみになります。

しっかり、やや酸味効いてました。

良かったです。

濃い山吹色が熟成度を感じさせる。濃厚で芳醇な燗上がりするお酒です。かなり強い酸味が特徴のこれぞ山廃という感じですが、剣菱と比べると個性が薄い様な気がします。
税込3,080円也（米芳商店）

純米酒　旨醇

旨醇 純米酒

辛い

山廃純米でほぼ古酒

山廃仕込純米、深みがあってほっとする感じ

だいぶご無沙汰だったお酒。
（若い頃に飲んで美味しかった印象）
最近は辛口酒を好んで飲んでたので、山廃を飲むとどっしり濃厚な味わいに感じた。
常温とぬる燗で飲み比べたら、
燗した方がまろやかさが増して
美味しく感じた。
ラベル裏に適した温度帯を表記してるのも好印象。

山廃酛仕込純米。

故郷のお酒。

悪くはない。でも楽しめなかった。また買おうとは思わない。

今年の蜂蜜レモンは裏の紙がレモン色に変わった