天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
ナベヤ添乗
わかるっ？ 黄色い！ うまいですねぇ。
天狗舞 特別純米
注ぐとやや黄金色。若干スモーキーな香りで熟成感。角のない柔らかな旨味。意外とスッキリでクセが無い。深みもそれなりにある。やや辛い。燗してみると引き締まって苦渋と共にキレ上がる。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒/燗酒）
冷やおろし
山廃純米酒
寿司屋にて
思ったよりさらっとして飲みやすく、刺身に合う
癖がないのですいすい飲めてしまった
冷やした方が美味しい
思っていたより癖が強め
好みの分かれる味
懇親会
辛口純米 辛口ですが、ます酸味が引き立ちます、ちょい古酒っぽく感じるかもしれません、
酸味は嫌いではないので個人的にいけましたが、、酸味が苦手な方はオススメできないかも、
食中酒としては良いかも。
あっさりした味わい。
癖がないので、刺身とか、単独でも味わえる。
ウェルネス能登路で、利き酒で飲み比べた。
天狗舞
山廃仕込純米酒
天狗舞 純米酒 山廃仕込み
落ち着いた、重い酒
立川市 立飛ビーチにて
純米大吟醸
照りがすごい口当たりさっぱり
後味ジーン
辛口
純米大吟醸 生酒
リンゴ系🍎 ガス感強い
旨味しっかり感じます
天狗舞 純米大吟醸50 生酒
生酒らしい弾けるようなお酒でした。
天狗舞 特別純米 生酒 軽やかな飲み口の丸みのある感じ。ほどよい酸の強さが飲み感を感じさせるのを演出してる感じ。
なので、食中酒がいいかな。
特別純米
生酒
はじめにぶわっと甘い香り
後味はさらり
酸味少し
特別純米！生酒！
純米、+6、1.6
ザ日本酒な感じ。色も黄色いですねー。
奥深い味わい。まるで古酒❗️
東京黒塀横丁
レモンの香り ラベルの妙
今回の山廃は全く違い、山杯香なし
温燗は蜂蜜レモン
[冬吟 純米吟醸生酒]
やや辛口ながらもスッキリとした後味。
山杯純米原酒を温燗で
ザッツ・ヤマハイ
冬吟！
山廃仕込 純米原酒
アルコール度数18度
精米歩合60%
トロッとしたよーなコクのある甘さのお酒ね。全体的に旨味が強いわ。甘さの後に痺れるよーな辛さ。甘さのキレは良い。
美味しいので調子に乗ってぐびぐび飲んでたら喉がジンジンしますね（笑）さすが、18度！
ただ、通常の天狗舞より飲み易いというか美味しいね♪