天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
山廃仕込純米酒
Tengumai.
Junmai. Sweet, rice flavor, fruity, slight acidity, some earth. 3 stars. Finish a bit rough. Aged???
天狗舞 聖賢 純米大吟醸
香りはなし。口に含むときは青リンゴに似た風味がする。
甘いような、辛いような…どちらともとれない感じ。
しぼりたて！
後味も良い^_^
吟仕込純米酒。精米歩合55%、アルコール分16度。辛口濃醇。かなり重め。
涼吟！
超辛 純米酒
2018.6 和酒バル醇@横浜 東白楽
これは熱燗で🍶
まったりとした味わいの純米酒山廃
見た目も味も濃厚
超辛純米酒
辛口。後口に芳香あり、味は癖のあるキレ。
超辛口のすっきりな一本。食事に合う。
サラッとスッキリ
天狗の舞
山廃仕込み純米酒
きれいな琥珀色ʕ•ᴥ•ʔ
山廃仕込純米酒
米の香りをしっかり感じられる。
色はしっかりとした山吹色。
辛口で米を感じる。
酒らしい酒
山廃仕込純米酒
色が濃い山吹色
冷やから熱燗まで美味しい
純米大吟醸だけど、吟醸香は控え目。旨口の酒でした。
銘酒！石川の蟹と相性抜群！！
石川は白山市 車多酒造 天狗舞 純米酒 旨醇 。ひやおろし。綺麗な熟成を感じさせる琥珀色。色味ほど癖は強くなく、スッキリと喉を滑る旨味。芯はしっかりしているので、油っこい料理とかに合います。 #日本酒 #車多酒造 #天狗舞
天狗舞 山廃純米大吟醸
精米歩合45%
スッキリとした香り。
甘さ感じるすっきりした味わい。
燗つけて、刺身が進む！酒も進む！(^^)
山廃廃生搾り
天狗舞 山廃純米 ひやおろし
山廃ひやおろし。
鼻にツンと来る。
ワイルドだなー！