天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
超辛純米酒 キリッと締まった飲み口 辛口好きには堪らない味わいです^ - ^
純米大吟醸生酒
バナナ系🍌 生らしく酸味強し
ガス感強い 生はいいねー
辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。
純米大吟醸
大吟醸。精米歩合40%。飲みやすい薫酒。グイグイ飲めてしまう。
安いけど美味しい
純米原酒
川崎 フルミチ
おりがらみ 純米大吟醸 生酒
純米大吟醸一火 COMON
昔ながらの日本酒の味わいに、現代性を加えた一本。
熟成感もあり美味。
しぼりたて、本醸造生酒、
久しぶりの投稿かな、
本醸造の生は飲んだこと無かったので購入〜、
普通の本醸造とはまったくの別物ですね、
天狗独自かもしれませんが、
濃い目のぶどう、でも甘さ程よく美味しいです、書いてなければわからないかも、
本醸造生あなどれませんね。
冷は、紹興酒のような甘ったるく濃い。
ぬる燗が合う。少し温める事で甘さが柔らかくなり、口当たりはほんのり甘く飲みやすいが喉越しにお酒のコクを感じる。
にごり酒のジェラード状でいただいた。
まるでデザートのような味わい。
にごり酒は初めてだったがコクがとても強く、癖になる味わいでどんどん飲み進められた。
ツマミがなくても味わえる。
〆に良いだろうか。
蟹に合う酒とのことで注文
飲みやすく食事の邪魔をしない。
かおりよしか
家族旅行で購入しました！
山卸廃止酛仕込 純米酒
精米歩合 60% 16度
ほど良い熟成香と酸
山吹色が綺麗
天狗舞 山廃仕込純米酒 黒 普通に飲みやすい。特段主張もせず、その中でも、すんなり旨味と苦味の余韻を感じるお酒です
山廃仕込み純米酒 黒 (飲食店限定酒)
原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)
精米歩合 60%
アルコール度 15度
飲食店限定
辛口やや芳醇 15度だから軽い
個人販売無し
4
淡，fruity,ittle acid aftettsste
天狗舞 本醸造生酒 しぼりたて
近江町市場の酒の大沢にて購入。一応限定品とか。爽やかに甘酸っぱい麹の香り。口に含むと酸味と甘みを強めに感じる。飲み込んだ後に少しの苦味。爽やかだけど飲みごたえのあるお酒。四合瓶で1000円弱。とてもコスパが良い。
天狗舞 純米酒 旨醇
注ぐと確かな黄金色が広がり確実に燗向きという第一印象。冷やも良かったがやはり燗が◎ 55度燗にて！
山廃純米
ひやおろし
シンプルなお酒。
のみやすいし、なんにでも会いそう！
テンムスー
香り高い。にごりがいい。
スパークリングをうたっているだけある発泡感で、スッキリと飲める。うわだちかに比べて味はさっぱりとしており、確かに食前酒の乾杯酒としてよさそうである。
山廃 純米酒。
香りは米の香りが強く、熟成酒の甘い風味が感じられる。
口に含んだ瞬間カラメルのような甘さと強い酸味が感じられ、含み香としてナッツのような香ばしさが残る。
後味はドライな甘さと辛さが感じられるので熟成酒独特の風味を残しつつ、さっぱりしている。
熟成酒(古酒)？ としては非常に飲みやすい、