天狗舞

石川県白山市
天狗舞しぼりたて
本醸造生酒
65% 17度

純米大吟醸
酸味があって少しクセのあるタイプ。
御燗にした方が飲みやすいかも。
熟成させたと書いてある通り、黄金色が綺麗なお酒です。
実は去年のお正月に購入。
それがちょっと影響してるかなぁ。

家飲みのスタンダード おいしい

甘口だったような

山廃、純米
少し冷やして
家呑み
アテいらんぐらい香り強い

山廃純米
辛口も、スッキリ飲みやすい。蟹味噌と最高に合う！

山廃感つよし。
アタックの香りが磯
口に含むとぐわーっと甘みを伴った吟醸感がくる

山廃純米

純米大吟醸

純米酒 旨醇 精米歩合60% アルコール16% 黄色！純米の香、ガッツリした旨味！最後は酸味で締める

スッキリしっかりな感じ

車多酒造さんの夏の辛口純米酒です。夏酒の定番酒で穏やかな香り、軽快なさっぱりとした口当たり～米本来のしっかりとした味わいがありながらキレの良い夏仕様の辛口純米酒。速醸仕込みの天狗舞です。五百万石 60% +11 1.9 alc16

濃い。けど、すっきり。

山廃純米　日本酒度+3
熟成感がある山廃純米

純米
日本酒くさいね

純米酒

スーッと入ってふわっと広がる。少しの酸味がアクセント

純米酒 柔

熟成感のある辛口。酸があと口を引き締める。阿蘇晴れ＠新宿

石蔵仕込 山廃純米🍶 山廃純米は初めてやったけど､中々難しい味やったなぁ🍶 でも石川の酒は旨い(笑)

アルコールを感じ、日本酒という感じ。香りはよし。

山廃仕込純米酒
かなり黄色がかっている
紹興酒のような甘い香り
ピリッとしているが豊潤な味わい
好き嫌いが分かれそう？

熟成感苦味辛味。

純米大吟醸50
生酒

お猪口に注いだ時の、金色の濃厚な色味。
熱燗やぬる燗でも美味しいような、濃密なふくよかな味わい。

重めの酸味、辛味の底に熟成した味わいを感じます。濃い味の料理に合いました。
旨醇 純米酒