天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
涼吟 純米大吟醸
純米大吟醸 涼吟
香りフルーティー 梨や林檎に違い
甘口さっぱりです。オススメできます。
のみやすーい。すっきりあっさり。これは進んでしまうのぅ。
涼吟 純米大吟醸
2016/5/22開栓
なみなみと頼みます
口に入れた瞬間は甘く感じる( ￣▽￣)その後にちゃんとキレる( ￣▽￣)旨い( ￣▽￣)
山廃仕込 純米酒
はちみつのような香り、口当たり
すごく甘ーーいお酒でした。
すごい好み。
古古酒純米大吟醸
天狗舞 山廃仕込 純米酒
山廃純米、旨味も甘みも酸味もしっかり
天狗舞 山廃仕込 純米酒
石川のお酒。冷やで。色は濃いめの黄金色。山吹色と謳ってます。山廃仕込みとは何？って思い調べました。簡単に言うと、手間ひまかかってるということですね。だいぶ端折りましたが、その為、芳醇でコクがあり美味しいという事でした。😆確かに濃い目の色をしており味も豊かで複雑な旨味を持っています。以前飲んだ酒一筋に少し似た系統です。美味しい💚燗で…美味しい💚💚💚フルーティなお酒も良いけど、芳醇でコクのあるお酒も美味しいのだ❣️旨い酒だ❣️鍋に合いそうです❣️コレは久々にリピしたくなる酒だ
軽口、フルーティー寄り、
ほのかに甘い
ほのかに黄色がかっている。濃厚な米の旨味が広がる。
山廃といえばの天狗舞 生原酒
三廃仕込 純米酒
精米歩合60%,Alc16%
濃厚。口に含んだ際は酸味を感じるが、後には引かずすっきりとした呑み心地
先週のクリスマスパーティーに篠原くんが持ってきてくれた石川土産。可愛いラベルだけどキリリとした飲みごたえ。
天狗舞｢蟹に合う純米酒｣ 今が旬のズワイガニに良く合います。熟した琥珀色した酒が燗をつけることによって一層旨い！カニと天狗舞の完璧なマリアージュ！
ひやおろし。安定の力強さに若々しさも。
ちょっとミルキー。旨味たっぷりで美味し‼️
私の好きなスッキリ系旨し！@鶴光師匠の隣テーブルの浅草◯垣@昨夜 高校同窓5人で再発回避願の快気祝を兼ね。
山廃純米ひやおろし
天狗舞 特別純米
父親がだいぶ前にもらってきたものなので、製造は12年。
だからなのか、もともとなのか、芳醇な香りと濃厚な味わい。ただし後味はすっきりしているので、食事によく合う。
力強く、料理に合いました！
旨かった〜
山廃純米大吟醸
ほんわか
うま
バランス良し
山廃と気がつかない