天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
燗にすると、最高。
酸味がいい感じ。
天狗舞-山廃仕込純米酒-
(多分)何気に初山廃。
ワインでいうフルボディと言うのか、何というか濃くて太いというイメージ。これは燗にした方が良さそうね(・ω・)
美味い‼️
天狗舞 秘蔵 熟成純米大吟醸 謹賀新年
最初は熟成香が鼻につくものの
次第に慣れてきてクセになる
熟成されたコクのある旨味が
じんわり旨い(しつこくはない)
3〜4の評価
いまでやで購入
720ml（冷酒）
天狗舞 純米原酒 山廃仕込
うまみが乗っている良い酒
今日は姪の婚約に伴う茨城の先方との顔合わせの前夜で、加賀から茨城の我が家に立ち寄ってくれた叔父叔母から、石川の銘酒 天狗舞の最高峰 山廃 大吟醸をお土産に頂いた。
超クリアな透明感の中にしっかりと主張のある香りと個性ある味わいを見せてくれる。ついつい飲み過ぎてしまった。
石川県の名将、天狗舞のひやおろし。冷たく飲むと以前の天狗舞よりも炭酸的な酸味を感じ、それはそれで楽しい。アルコール度数が18度もあるので、二割ほど加水して燗付けした。穏やかな中間中口タイプとなり、極上の、食中酒となる。
吟仕込純米酒 白山菊酒 酒の大沢
温めるとほんのりはちみつ
涼吟 純米大吟醸
これもフルーティな甘い吟醸香。程よい酸味が爽やか。旨い。
熟成された山吹色、ウイスキーのようなパンチある味わい。甘くなく男の飲み物だと感じた。
涼吟 純米大吟醸
純米大吟醸 涼吟
香りフルーティー 梨や林檎に違い
甘口さっぱりです。オススメできます。
のみやすーい。すっきりあっさり。これは進んでしまうのぅ。
涼吟 純米大吟醸
2016/5/22開栓
なみなみと頼みます
口に入れた瞬間は甘く感じる( ￣▽￣)その後にちゃんとキレる( ￣▽￣)旨い( ￣▽￣)
山廃仕込 純米酒
はちみつのような香り、口当たり
すごく甘ーーいお酒でした。
すごい好み。
古古酒純米大吟醸
天狗舞 山廃仕込 純米酒
山廃純米、旨味も甘みも酸味もしっかり
天狗舞 山廃仕込 純米酒
石川のお酒。冷やで。色は濃いめの黄金色。山吹色と謳ってます。山廃仕込みとは何？って思い調べました。簡単に言うと、手間ひまかかってるということですね。だいぶ端折りましたが、その為、芳醇でコクがあり美味しいという事でした。😆確かに濃い目の色をしており味も豊かで複雑な旨味を持っています。以前飲んだ酒一筋に少し似た系統です。美味しい💚燗で…美味しい💚💚💚フルーティなお酒も良いけど、芳醇でコクのあるお酒も美味しいのだ❣️旨い酒だ❣️鍋に合いそうです❣️コレは久々にリピしたくなる酒だ
軽口、フルーティー寄り、
ほのかに甘い
ほのかに黄色がかっている。濃厚な米の旨味が広がる。