田酒

昨年末購入したボトル。特別純米と飲み比べしたかったが中々四合瓶に出会えず。
田酒は良い意味で中庸な純米といったイメージだったが、これはやや粘度の伴った蜂蜜のようなボディに、華やかな香り、そして微発泡と。まるで而今のような雰囲気に驚く。日が経つ事に甘味は開いていく。
燗では青森っぽい素朴な旨味と酸のバランスが確かにあって、実家に帰ってきたかのような安心感がある。やはり攻守抜かりない。
大変美味ではあるが、多分、山廃田酒の方がもっともっと旨かった気がする。
田酒に外れはない事を再確認した一本。

フルーティな香り、でも特別純米らしいしっかりした旨味、雑味がないのでいくらでも飲んでいられます。
昨日ワクチンを打ってグロッキーなので、今日は投稿し忘れていた一杯で、心の中で乾杯しまーす。

シフクにて一杯

特別純米
優しいミルキーな香り、酸が良い、旨い

特別純米
愛してやまない田酒　特別純米酒。ダンナの青森土産で一升瓶ゲット♡淡い上品な吟醸香、舌に通る旨味がきてバランスの良い程良い甘酸味、僅かな苦辛味を感じつつ上品なキレ味。あー沁みるなぁ。やさしい味わいの青森郷土料理、貝焼(ホタテの味噌卵とじ。ホタテの貝殻は割愛笑)が一番の相性良し。一升瓶故、来週のpostはお休みします♡
皆様、LOVE &PEACE🕊

田酒　特別純米酒　山廃仕込み

うまい！濃厚、辛口だけど旨み、ほんのりとした甘みが広がり、後味も雑味がない！これは美味い！

かき沼北千住
田酒 純米吟醸 生 うすにごり

青森県産「華吹雪」を55%まで精米し、吟醸仕込をした純米吟醸酒です。
うっすらとおりが絡み、にごり酒独特な柔らかな、ふっくらとした旨味をじっくりとお楽しみ下さい。

純米吟醸 生 うすにごり

田酒　貴醸酒　爽やかな甘みとアルコール感が混ざりいい感じ。口に含むとトロリとした飲み口から、甘さが広がります。無駄に甘くなく、キレもあり意外とすっきりしたお酒です

特別純米ながら山田さんのヤツ❣️ラベル赤備え🟥
チナ‼️磨きは55％で有りまするよん〜^ ^♪
赤備えの『田酒』は初めてで有りまするGA❗️
矢張り『田酒』は『田酒』やっぱり美味い❤️
特に今日は、はかが行く、速攻で4G終了〜www 、、、^ ^:

呑み飽きしない國酒とは、、、もしや、、、
『田酒』でしたか(*^_^*)⁉️

これを飲んで日本酒に目覚めたのです。田酒、以前より味が甘くなった気がするけど、うん、やっぱり美味しい。

うすにごり

やっぱ、うまいわぁ。マダラのだだみに合わせてみました。

間違いない酒！
さすが田酒！

純米大吟醸 四割五分 吟烏帽子

青森、西田酒造の田酒、純米吟醸山廃。キリッとした飲み口、山廃の重厚さも。美味しくいただきました。

田酒　NEW YEARボトル　純米吟醸　ラベルから『猛虎魂』を感じます（笑）味は心地よい香りとフレッシュなフルーティさも感じる。飲み口はとっても滑らかで、スッとキレる余韻が心地よい

好きすぎて２つ並べてみた

青森・青森市の酒、田酒
青森県産米100％使用
うすにごり・生酒・純米吟醸

昨年以来のうすにごり！
今年も美味し！(//∇//)

田酒 NEW YEAR ボトル 2022
純米吟醸 生酒
ややフルーティ。甘味中心に苦渋が絡む。少し水っぽいが流石の美味しさ。杯を重ねるとハマる。4〜5の評価。
青野商店でネット購入
720ml（冷酒）

田酒　純米大吟醸　吟烏帽子　四割五分

スッキリしすぎて危ないわコレw

純米吟醸
大吟醸よりサッパリ

純米大吟醸
フルーティで香りよし

純米吟醸 生 うすにごり
製造年月2022.1
720ml

田酒　純米吟醸生　うすにごり

田酒 純米大吟醸 四割五分
2021年から発売された720ml