田酒

（基本情報）
純米大吟醸、精米歩合45%、原料米:百田、アルコール16%

（テイスティング）
薄グラス（ウイスキーのテイスティンググラス）で飲む。無色透明、とても華やかなバナナの甘みのような華やかな吟醸香、口当たりがとてもまろやかで、香りだけでなく味も甘みが強く、デザートと一緒に食すのが合いそうな印象。パッケージもおしゃれで女性にもおすすめできる

追記
おちょこで飲んだら少し酸味を感じた。
百田は両親とも母親に山田錦

田酒 純米吟醸 百四拾(桜)
※2026.03

特別純米酒 山廃仕込
精米歩合55% アルコール16%
フレッシュ感がある。余韻のほろ苦さがまたいい。いわゆる山廃のイメージとはちょっと違うかな。クセは感じない。普通の特別純米よりは生き生きしてるようなイメージ。

田酒 特別純米酒 山廃仕込
開栓と共に青林檎＆柑橘系に乳酸チックな田酒らしい上立香😋
濃醇な甘旨味、そしてたっぷりなコクが広がってちょいとトロッとした呑み口、アフターの酸＆辛にほんのり苦が絶妙のバランスで旨い😁
骨太なコク旨い食中酒、鰹のタタキにバッチリで今年も旨かった〜🤣

田酒 特別純米酒 スペシャル原酒
いつもの田酒より骨太な上立香でほんのり乳酸チック😋
旨味たっぷ〜りな呑み口、アフターはスキッと辛でキレる。
アルコール度数17度、原酒らしい呑みごたえに旨味も骨太で最高にコク旨〜いスペシャル原酒😁

田酒 特別純米酒
※2026.02

田酒　特別純米酒　山廃仕込

田酒　特別純米酒
香り控えめやや甘め

口当たり甘い。後味すっきり飲みやすい。美味しいお酒です。

NEW YEAR ボトル 2026 純米吟醸 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 華思い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 7.12 2255円/720ml
1月31日開栓。正月晦日。干支ラベルを流石に飲まねば。上立ち香は甘爽やかさとサラッとした口当たり。先ず若干のチリ酸に甘味。ベリー感もありつつ下支えの旨味。酸苦味がアクセントとなってフレッシュ感を演出して旨い。2月2日完飲。

甘い
日本酒って感じ
おさけかんもあり

青森は青森市
西田酒造
田酒
純米大吟醸　極醸
田酒のハイスペック酒。嫌味の無い飲み口で染み入るような旨味。しみじみと美味いお酒。

フルーティー残る純米大吟醸

田酒 NEW YEAR ボトル 2026 純米吟醸 生酒
開栓と共に爽やか＆甘やかな青林檎な吟醸香。
フレッシュで綺麗な甘旨味が口いっぱいに広がって程よい辛でキレる。ガス感も相まって最高ですね〜😁
毎年安定のクオリティー、今年の干支ボトルも旨かった〜😄

田酒 特別純米 新酒

純米吟醸　

濃厚な味わい

特別純米酒 山廃仕込
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 7.11 1900円/720ml
12月27日開栓、上立ち香は爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず若干のチリ感を感じつつ甘味が優勢な甘旨味。次いで山廃ぽい独特な酸苦味。中々フレッシュ感があり旨い。12月29日完飲。

特別純米
精米歩合55% アルコール16%
上品で穏やかな香り.ひとくち口に含んだ瞬間、爽やかな風が吹き抜ける。フレッシュ感と綺麗な水を感じつつ、そのあとに旨みと甘み辛みがめちゃくちゃバランスが良い。

透き通って美味しい

田酒　特別純米酒
日本酒が好きになった原点のお酒。
あきたこまち　に出会えました。

田酒 特別純米酒 秋田酒こまち
開栓と共に甘やかで爽やかな青林檎系の上立香😋
程よい甘み＆程よい旨みが広がって、スーッと余韻長く酸＆辛でスパイシーにキレる😆
定番の華吹雪に比べて、コク旨いジューシーな一本〜😁

皆さんのコメント参考にして注文したら
呑みやすくて美味しかったです😊

純米吟醸 百四拾（紅葉）
酵母 ー 度数 16度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.10 1980円/720ml
12月6日開栓。爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず渋酸味の中に甘味十分。次いで強めの苦味で〆て旨い。12月8日完飲。

特別純米酒