田酒

香りはグレープフルーツ感がありつつ原料香がメイン。色はやや黄色。
口当たりは柔らかく、グレープフルーツやメロンに近い甘味と、しっかりとした酸味がある。
飲み切り時はすっきり、後味もまたすっきり感が強く綺麗な印象。
山廃らしさはあるが、とても綺麗な印象。山廃と言われなければ分からないくらい。
よこぜきで購入。とても美味しかった。値段は1升で¥3,410とまずまず。また買っても良い。

特別純米酒

とても、綺麗な山廃。
乳酸の香りは、ほとんど感じず飲みやすい。
燗にしても美味しかった

田酒　純米大吟醸　四割五分山田錦　さっぱりした中でしっとり米の味を感じる。じわーっと身体にしみわたる感じがここちよいー

純米吟醸白。甘み酸味ややすっきり。

純米吟醸 渡船2号

純米吟醸山廃 磨き50% 久しぶりの『田酒さま』しかも、グリーン🟩ラベルの山廃で有りまする〜❗️グリーン🟩は初見でするよ〜しかも、山廃🏔 どんなもんで有りまするか⁉️
山廃にして、スッキリな味わいで、梨🍐風味〜ながらも、時折わたしは、山廃ですよ〜てコクが有りまする〜❣️本当は松茸の天麩羅でヤリたい所で有りまするGA〜‼️今日は家内が舞茸(養殖のスーパーで買えるヤツですね🍄)の天麩羅をやってくれて、『田酒』の味わいに良く合って、やっぱ、『田酒』は美味いですね〜^ ^v

純米吟醸 秋田酒こまち
製造年月2021.9
720ml

行きつけの酒屋で限定で置かれていたみたい。この味で3000円は安い！スッキリしていて程よい酸味。

田酒 特別純米酒

純米吟醸 百四拾 (紅葉) 華想い100%使用

純米吟醸 古城乃錦
谷塚屋にてツレが購入

安定の田酒。
不味いはずかない。
甘旨まったりフルーティー(*´-`)
上げる必要なんて無いだろうと思ったけど、意外と古城乃錦がないし、ツレがご不満な様子なので…(￣▽￣;)
因みにツレはこれだけではもの足らず、普通の特別純米を開け始めました。
さらっとプチプチフルーティーでめちゃ旨だけど、どんだけ呑むねん！(-""-;)

田酒マイクロバブル

「田酒 純米吟醸 秋田酒こまち」香りは控えめです。飲み口はスッキリで軽やかな旨みと甘みです。後味もスッキリです。

「田酒 特別純米酒」香りは控えめです。飲み口はスッキリですが、少ししっとりして瑞々しい旨みと甘みです。後味もふんわりした余韻が残ります。

田酒　純米吟醸　秋田酒こまち
精米歩合50%、alc.16
香り、旨味、酸味など抜群のバランス。旨し！

桜本商店（円山）で購入

田酒　純米吟醸　秋田酒こまち　ふっくらして優しい味わいがあり、優しくて柔らかな味わいが、いい感じ。雑味やえぐみもなく、余韻もすっーとしてていい感じ

田酒　純米大吟醸　斗曇取　1年半寝かせ　青森
爽やか系の旨味に酸味が中和し、甘苦い後口だが、キレは良い。
寝かせた分、落ち着いて円やかさが出ているのではと思われる。
普段大吟醸は飲まないけど、特徴的な方と思う。

田酒と3号突撃砲

純米吟醸古城乃錦とタミヤ1/35スケール

緊急事態解除されて最初に呑んだ！

純米吟醸　山廃
酸を感じる香り、これは旨い、甘み、酸、苦味、バランス良いさすが

純米吟醸 山廃

特別純米酒

山廃仕込

田酒　純米酒70 古城錦　青森
強い旨味のあとに苦味と酸味が来て、じわじわと切れていく。日本酒度±0だが、甘いという感じではない。うまし。