田酒

田酒　純米吟醸生　うすにごり
今期はにごりを増量しているみたい。ほのかに甘くて苦くて、田酒の旨味もあるし、いいかんじ。
温めると砂糖感もあり。

特別純米酒 山廃仕込

NEW YEAR ボトル 2022 純米吟醸 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 華思い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.12 2255円/720ml
1月18日開栓。干支ラベル・新酒リレー飲み。上立ち香は若干の爽やかさと丸みのある口当たり。先ずチリ酸味にマイルドだがしっかりとした甘味。若干の苦味がアクセントとなってフレッシュ感を演出して旨い。

うまい。3日目が甘さのる！

善知鳥　大吟醸　山田錦40
田酒の最高峰。槽絞り中取り。雑味ない！！　新小岩酒喜屋2階吞み所。写真撮れるかなー

田酒　特別純米
田酒を飲んでみたくて東京まで買いに行っちゃった。冷酒で飲んでも甘味が有って吟醸香プンプンでスッキリしていて美味しいが、燗にすると吟醸香が控えめに成って、甘味に旨味で美味しい。

純米吟醸 生酒 NEW YEAR ボトル 2022 華想い 新酒

田酒 NEW YEAR ボトル 2022 純米吟醸 生酒
予定どおり新年の1杯目はこちら❗️😊
開栓と共に青林檎系のフルーティーな吟醸香。フレッシュな甘旨酸がパァーッと広がり、辛＆苦でスッキリキレる。薄っすらチリチリ感、グレフル感もありますよ〜❗️
今年も安定の旨さでした〜❗️😁😁😁

田酒　特別純米酒　山田錦　米の旨味をほのかに感じつつ、すっきりした飲み口。飲み後は辛口感があり、すっきりしてるかな

今年も手に入れました！
田酒純米吟醸干支ボトル！
青森のお酒は美味しいなぁ
本当に裏切りません

定番　田酒

田酒 NEW YEAR ボトル 2022
純米吟醸　生酒
価格：2,296円（税込）

2021.12.25
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

純米吟醸　百四拾（紅葉）

田酒 山田錦 特別純米

2021/12/30 ＠tabi 体調○
旨さ引きたつ

特別純米酒 山田錦
製造年月2021.12
720ml

特別純米酒 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.11 1400円/720ml
12月26日開栓。青森の酒繋がりで飲む。3BY新酒。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは微かな丸み。まず辛口系の強い酸味と苦味。背後の甘味はあるかな感でそのまま酸苦味で〆る。生酒らしいフレッシュさと辛口感で旨い。12月27日完飲。

田酒　特別純米酒　山田錦
価格：1,894円（税込）

2021.12.18
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入。

特別純米　山田錦
田酒にしてはすごくさっぱり
でも田酒らしい味わいもあって美味

田酒の純米大吟醸酒。なかなか手に入らない高価なお酒です。米の旨味、ふくよかな甘味、口に拡がる芳醇な香、何れも一級品です。さすがに美味しいですね。

田酒 特別純米 山田錦

田酒 特別純米酒 生

田酒・純米吟醸・秋田酒こまち🍶すこしの酸味とコメントの旨味出てる❗️田酒はいろんな酒米でチャレンジしてていいね👍それではかんぱーい❗️

田んぼで作られる米の味わいを最大限に引き出した日本酒
米と米麹と水だけで醸しているため米の旨みがギュッと詰まってる

純米吟醸 彗星
酵母 ー 度数 16度
酒米 彗星 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.6 1925円/720ml
12月11日開栓。完全に「赤い彗星のシャア」。若干妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず、甘酸味。背後の旨味を感じつつ、苦味も適度でキレ良く〆めて旨い。12月12日完飲。

特別純米酒　生　2021年新酒