田酒

特別純米酒　山廃仕込　1800㎖

常温　
飲み口やわらかく、香りほんわかで、すっきり呑みやすい。洋梨味。

純米吟醸 生酒 うすにごり
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 2.1 1570円/720ml
2月25日開栓。昨日の鼎の続きでにごり系。やはり色々と繰り出す田酒。上立ち香はバナナ様。口当たりは若干の丸み。先ず牛乳的甘旨味からすかさず酸苦味が来る。オリの旨味を感じつつ、強めの苦味で〆る。2月26日完飲。

田酒　純米吟醸　山田錦

安定した甘旨で、くどくなく、好きです。

田酒 貴醸酒
バレンタインラベル(フィルム)
フルーティで桃・バナナ様。貴醸酒らしい甘味だがしつこくない。ジワジワと酸辛。
はただ酒店でネット購入
720ml（冷酒）

田酒 純米吟醸 生 うすにごり 2021

田酒　特別純米酒　山廃仕込
抜栓直後は少し硬いが、徐々に空気と混ざり熟れた旨みに。一本ピンと入った口当たりから一気に広がる。いやあ、美味しい。

8　青森市　貴醸酒
バレンタイン綾子より

青森県青森市の純米吟醸酒
田酒 純米吟醸 山田錦

期待大ですが、
まだ飲んでいませんので
評価は後ほど

特別純米酒
最初甘いけど後味はキリッと

渡船2号　香りよし！水みたいに綺麗

田酒 純米吟醸 うすにごり 生
上澄みは甘旨味から間髪入れずにスパッと辛＆苦でキレるスッキリでドライなテイスト。
オリを絡めて甘味増強！シルキーなテイストへ一変するもやっぱりスパッと辛＆苦でキレる！w
田酒のうすにごり初めてでしたがやっぱり旨い〜っ！www

田酒 特別純米

実に3年半振り！そして3年前に一回火入＆要冷蔵になったみたい。林檎の爽香。含香もフルーティで軽バナナ。軽いタッチの飲口で甘味はほんのり淡くふんわか。ほんの一瞬コクある風味。酸味優しく最後まで綺麗。旨味たっぷりの以前とは全然別物でスッキリ爽快に。今度は燗もトライかな🍶

純米69 ？ 華吹雪100 酒度強 辛口です

田酒 特別純米酒 山廃仕込
田酒特純特有の立香に加えて乳酸チックな立香。w
コクのある甘旨味と酸のバランスがたまりません！
様々な温度帯で楽しめるこちら、今シーズンもやっぱり旨かった〜！www

貴醸酒　Valentine’s Day
70%
フィレンツェオステリカ

田酒 純米大吟醸 四割五分
吟烏帽子100%使用
香りが広がりそうでそうでもない。スッキリドライ。控えめにジワジワ甘味。...次第にフルーティで味も開く。苦渋酸辛も絡み渾然一体。田酒の純大吟らしい味わいに。
矢島酒店で購入
（冷酒）

うすにごり純吟　口開け4.2爽やかなグレープフルーツ香の後に軽い苦味　4日目スッキリキレる青リンゴ

4.1 特純　華吹雪　口開け4.3豊盃よりの青林檎　旨味も有る　3日目苦味でる　いかに田酒でも特純だと少し品質落ちる

田酒山廃特別純米
旨味と甘さがいいです。
ただ、前みたいな感動が無かった。すいすいいける。

田酒　純米吟醸　生　
うすにごり

山廃純米

貴醸酒　貴醸酒マイクロバブル
1800円（税込1980円）
日本酒度−26
華吹雪
アルコール度16.3
酸度2.58
精米70%
ロックで飲んだらちょうどいい美味しさでした。

特別純米　山廃仕込

田酒　純米吟醸　生　うすにごり
価格：1,650円（税込）

2021.01.25
大和屋酒舗にて購入

左
純米吟醸　生　うすにごり
田酒はやっぱり美味しいなぁ
後味甘めだけど、嫌な感じではないし美味しいなって思うお酒