田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
西田酒造店の田酒は、幅広いバリエーションを持つ日本酒であり、純米吟醸や特別純米酒などさまざまな種類があります。香りはフルーティでありながら派手すぎない柔らかな甘みが広がり、口当たりはスッキリとしたがジューシーであり、安定したおいしさを感じます。米の旨みと適度な酸味がバランスよく感じられ、飲みやすい印象です。その他、山廃仕込や華吹雪という酒米を使用した日本酒もあり、それぞれ独自の香りや風味を楽しめる点が特徴的です。デザートとの相性も良く、女性にもおすすめできる日本酒です。
みんなの感想
4の中
2021🐃
程よいフルーティな香り。色は透明。
柔らかめな口当たりでトロッとしている。辛味、甘味、酸味のバランスが絶妙。始めは辛味があるが、口に含んでしばらくすると、辛さが目立たなくなる。
後味は甘味がメイン、ほのかな酸味もあり、控え目な印象。
とてもバランスの良い酒だった。特筆すべき所はなかったが、気になるところもなく、気付いたらそこそこ飲んでしまっているような酒だった。
値段が1升で¥4,100とやや高かったので4つとしたが、良い酒だった。甘過ぎず辛過ぎずバランスが良いので、日本酒を飲んだ事が無い人にもオススメ出来る。
ラベルがカッコよかったので購入。よこぜきにて。
特別純米
薄っすらリンゴの奥に何かいる？すっきりとした口当たりから酸主体の旨ジワがスッと広がり、ジワ酸でひっぱりつつ微辛でフェードアウト。通し酸のスマートボディ。切れ後はさっぱり。キノコバター、淡旨◎。豚肉とがんものそばつゆ煮、旨均衡◎。きんぴら牛蒡、甘淡。刺し盛り、伴走◎。ベビーチーズ、淡甘◎。何をアテても出過ぎず引き過ぎずソツなくいる。アテなきゃ戻ってそれもいい。飽きないなぁ。ナイスバランス THE スタンダード！
一升2700
田酒 NEW YEAR ボトル 2021
純米吟醸 生酒
価格：2,200円（税込）
2021.01.12
大和屋酒舗にて購入
純米吟醸 山廃
山廃だからか旨味があって美味い
青森・青森市の酒、田酒！
NEW YEARボトル2021！
純米吟醸・生酒！
華想い100%使用！
今年も買えて良かったけど…
また瓶が捨てられないわ〜(^^;;
NEW YEAR ボトル 2021 純米吟醸 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 華思い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 2.12 2255円/720ml
1月10日開栓。干支ラベルリレー飲み。上立ち香は華やか。口当たりは若干の丸み。先ず辛口系な味わいに次いで甘味とクリーム的旨味。そして酸味のチリ感。1月12日完飲。
田酒 NEW YEAR ボトル2021
純米吟醸 生酒
アルコール分 16度
ほんのりと舌にピリッとくる。あっさりめで好みの味。旨くて笑った。
純米吟醸 山廃
純米大吟醸
青森県 美味い！
フルーティー 旨味 酸味 絶妙なバランス
まろやか、スムーズ
純米大吟醸・斗壜取
田酒の最高峰クラスを正月用のお酒として開栓。もったいなさ過ぎて購入してちょうど一年だったが
香りはフルーティで優雅。味は斗壜取だけあり雑味がまったくなくきれいにスーッと消えていくが、しっかりとした日本酒感もあり美味しかったです！
美味しすぎて飲みすぎました。
ニューイヤーボトル
乾杯🍶
田酒NEWYEARボトル2021、純米吟醸生酒。牛のラベルがポイントです。
田酒 干支ボトル 純米吟醸 生酒
飲み口爽やか
田酒 山廃仕込
少しピリッと辛め、刺々しさは感じない程度
多少クセはあるがいぶりがっこと合う
青森
西田酒造
田酒 NEW YEARボトル2021
純米吟醸生酒
アルコール度数16度
精米歩合50%
2255円
香り豊かで甘口。獺祭23に近いか。美味しいが旨味も強く料理とは合わせにくいかな。
2020.12
特別純米酒と新酒
田酒 純米吟醸 古城乃錦
田酒 純米吟醸山廃
青森県 西田酒造
精米歩合: 50% 度数: 16%
純米大吟醸
スッキリ綺麗な酒
旨味と酸味が絶妙
田酒特別純米原酒 NOSTALGIN
青森同志3蔵が醸す、青森の魅力と美味しいお酒を発信為に素晴らしいお酒のいいとこ取りの限定酒🍶