田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
田酒は爽やかな味わいが特徴であり、甘さと酸味のバランスが良い日本酒として評価されています。特に純米吟醸や純米大吟醸などの品種が人気であり、フルーティーな香りやキレの良い味わいが楽しめると述べられています。また、特別純米酒や山廃仕込など、さまざまなラインナップがあり、どの品種も美味しいという評価が多く見られます。
みんなの感想
😆😆😆🤩望月商店
純米大吟醸斗瓶取
青森・青森市の酒、田酒！
精米歩合55%の純米吟醸・生酒！
なんと！田酒のうすにごりは10年ぶりらしい！(◎_◎;)
こりゃ〜美味いのぉ〜！(๑><๑)
純米大吟醸 四割五分
昨年好評価だった山田錦の飲み比べ◎
田酒山田錦は生酒らしい華やかさ。旨味たっぷり、甘味・酸味控えめ。食中酒としては少し味わいの圧が強すぎか(*´-`)
オリーブ色のラベル、薄緑の瓶。とてもお洒落で大好きです☆
開栓二日目、バランス抜群！宮寒梅と比べると酸味が味わいをリード。こちらも名球会入り(’-’*)♪
田酒 ニューイヤーボトル
香り3
飲みやすさ4
田酒 NEW YEAR ボトル 2020
純米吟醸 生酒
ややフルーティ。当たり柔らかい。穏やかな甘苦味(甘味優勢)。少し水っぽいが飲みやすい。
はただ酒店でネット購入
720ml（冷酒）
田酒 純米吟醸山田錦生
山田錦100%使用 山田錦独特の上品な旨味と酸味のバランスが良く、果樹香のフレッシュも感じるうまいお酒🍶
純米大吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ±0 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
1BY 1.10 4455円/720ml
2月12日開栓。高いお酒リレー飲み（予定）。上立ち香は爽やか。口当たりはサラッと。先ず甘酸旨が一体になった感。苦味は比較的苦味でキレよく〆め、余韻はそのまま。2月14日完飲。
これも年末からの持ち越しとなってしまいましたが、週末に開飲。
四割五分、綺麗な吟醸香とコクとキレのバランスが流石でした。
田酒 純米吟醸 山田錦生
程よい酸とクリアな味わい
うまし‼︎
田酒 干支ラベル 2020
純米吟醸→米の旨味。酸味、苦味もあり
田酒 純米吟醸 山田錦 生
キリッと冷やし呑んだらとても美味しいかったです。
田酒 純米吟醸
山田錦生
価格：2,695円（税込）
2020.02.07
大和屋酒舗にて購入
田酒 特別純米山廃仕込み
すっきり旨し
純米吟醸 生 干支ボトル 2020
酵母 ー 度数 16度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.12 1998円/720ml
2月4日開栓。正月も早くも終ってしまったので飲む。新政との干支ボトル飲み比べ。上立ち香はリンゴと言うかバナナ様。口当たりは若干のとろみ。先ず甘味が入って来たかと思うが基本は辛口系。新政と同じで全体的に整っていて、酸味のチリ感と苦味が適度で旨い。2日目以降、スーッと入って来て甘味十分で尚旨い。2月6日完飲。
田酒 純米吟醸 白麹
すっきり
お客さんとの二次会にて。
田酒 ニューイヤーボトル2020
純米吟醸 生酒
口当たりが飲みやすいく、後味の余韻がちょうど良い。
特別純米 山廃
酸苦の裏に薄甘。酸はそのままたなびきながらの辛切れ、苦渋余韻。わー、全部ある。主役は酸で一本筋が通っている感じ。苦が全部の味をさらって渋でリセット。喉越し後はすっきり。青豆、やや酸立ち。味噌大根、酸さっぱりに。焼鳥塩のモモ・はらみ、旨が出る。胡桃味噌、酸旨辛切れに。アテるとちょいちょい甘旨が出てくるのがいいぃ。でも決め手は酸苦渋。飲むほどに、んまいっすねー！
一升3100
西田六十純米吟醸うすにごり
田酒の新酒版
ラベルがネズミイラストになっていてかわいい。
味は田酒な感じ。飲みやすい
純米大吟醸4割5分
@彩鶏 上井草