田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
西田酒造店の日本酒「田酒」は、清澄度が高く、香りは柔らかく落ち着いた甘さが特徴です。口に含むと米の味わいがふくよかに感じられ、喉越しはキレ良く甘味と酸味の和らぎの余韻を楽しめます。特に特別純米酒や純米大吟醸など、多彩なラインナップで味わい深い日本酒を楽しめると評判です。
みんなの感想
特別純米 生。スッキリとした生感、心地よい苦味が旨味とともに広がる。燗でクリーミィな甘味が立ち酸味が際立つ。
週末なので半年寝かせた田酒純大吟を開栓◎
百四拾＝華想い。青森の華吹雪と山田錦の掛け合わせ。
香りが素晴らしい！控えめな甘い蒸し米様の香りが期待を煽る。
口当たりから余韻まで終始綺麗な味わい。冷蔵庫出し立ては酸味が少し強め。余韻はじんわりとアル感あり(’-’*)♪
常温まで待つとバランスが整います！
純米吟醸 百四拾(紅葉)
山廃の特別純米、これ旨い。
冷酒でも燗酒でもいける。
燗酒ならぬる燗が旨味がありつつ酸味もあり旨い。
青森・青森市の酒、田酒！
華想い100%使用の
純米吟醸・百四拾(紅葉)！
相変わらずの美味さ！
○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ
純米吟醸 山廃
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.9 1750円/720ml
10月16日開栓。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず濃厚な甘味。酸味は意外と控えめで、若干強めの苦味で〆る。飲み進めるとドライ系で酸苦味がメインで感じられる。10月17日完飲。
台風一過。今宵は山廃飲み比べ◎
田酒の山廃・純吟は毎年恒例の定点観測。
田酒山廃と言えばライト山廃。田酒らしい起伏の少ないワントーンな味わい、余韻に山廃的な乳酸味が広がる(’-’*)♪
意外とファットな味わいなのは、購入後常温で１ヶ月ほど苛めたおかげか☆
純米吟醸
純米吟醸 出羽燦々
酵母 ー 度数 16度
酒米 出羽燦々 精米 50%
酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
30BY 1.6 2430円/720ml
10月6日開栓、上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず旨味が優勢な甘旨味に、適度な酸味。全体的に円やかな旨味のあるドライ系。108日完飲。
特別純米酒。癖のない旨いやつ。青森の酒、大好きです。
特別純米酒
特別純米酒
シメつつ呑んでおります。いくらご飯と上燗の田酒。結構イケます👍特別純米酒は燗をつけると甘みも増しつつ、サラリとして美味しい。秋🌾歩合:55%
特別純米酒 製造年月2019.8.30 1800ml
うまい❗
@いろり家 別邸
純米吟醸 古城錦50
はせがわ酒店
旨味が強いですね。
飲みやすい！！
きめの細かい泡に、苦味優位の旨味？これは甘い日本酒が苦手で、ビールが好きな人は好きよね。
青森・青森市の酒、田酒！
純米吟醸・山廃！
相変わらずの美味さ！
もーとまらんですわ！
(๑><๑)てへぺろ
純米吟醸 生 山田錦
純米吟醸山廃
小山商店で購入
甘みと酸味がちょうど良く、
食事に合う
山田穂１００%
純米吟醸。
純米吟醸 山田錦
香りの広がりが良い。旨味もあって、数の子クリームチーズと合う。
田酒 純米吟醸 古城之錦
純米吟醸