田酒

純米吟醸生

【田酒】純米吟醸、百四拾
口に含んだ感じは山田錦より軽い。しかし、舌先のピリピリ感は山田錦の倍くらい。山田錦に比べて辛さはあまり感じなく、全体的にふわっと落ち着いた感じ。喉越しはやわらかく、フルーティーな甘さの余韻が残る。しかし、飲み込んだ後、唇が少しヒリヒリするような辛さもあり、甘さと辛さの両面が感じられるなかなか奥深い一品。

【田酒】純米吟醸、山田錦100%
舌先にピリピリ来る。フルーティーさとスッキリとした味わいの中に、主張し過ぎない酸味がフワーッと口の中に広がる。喉越しのキレ◯。喉の奥に後を引く辛さがクセになり、もう一口、もう一口と、飲み出したら手が止まらなくなる一品。

飲んだ瞬間に広がる風味から最後ピリッと！
飲み始めと飲み終わりで楽しめる

田酒 純米吟醸

純米吟醸生山田
香りはフルーティな柑橘系 みかん
口に含むとさわやかなキレの良い酸
喉越しはしっとりと滑っていく
気持ちいいー

青森 特別純米酒 辛口

結構飲みやすく口の中でスっと無くなる
初心者の方でも飲みやすい

桜の季節は過ぎましたが。

NEW YEARボトル2019
純米吟醸 生酒

ピチピチ旨い！
初日は甘すぎるだけ？ってとこで🌟2つだったものの1週間後に大化け！適度な酸味と旨味！
えぐみなしのバランス最高！

さっぱりしてて気軽に飲めちゃう☆ミ

田酒 純米吟醸 山田錦100%使用
少しクセあるがフルーティな含み香。甘味に苦渋味が絡み引き締める。辛さもあって適度に粗い。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

特別純米

生よりドライ。

香りがフワッと広がる華やかさ☆
美味🎵

ちょっと酒臭いが
飲みやすい

純米吟醸 山田錦 50％
今出屋抽選販売

かなりご無沙汰な田酒。
比較的甘い香りが立ちます。
まだチリチリとガスがあるフレッシュな質感。
柑橘系と南国系が相まったコクのあるふくよかな甘み。
少し爽やかな感じでキレますが、
温度が上がると若干ベタつくところも…
ですがほんのりと苦味でシメてくれます。
なかなかバランスよく美味しいです。
5よりな4で。

純米吟醸！
山田錦100%！

本日2杯目。バランスよし。意外とライトな感じ。酒だけでも、食中酒でもどちらでも合うね。蕎麦屋で帆立フライと。

華やかな見かけが、春っぽい。錦糸町PARCOに出来たいまでやさんの角打ちで。

後味辛口です。田酒の中でも辛い方です。

田酒 純米吟醸 山田錦

純米吟醸 山田錦 火入れ

純米吟醸 百四拾 通称 桜ラベル
酵母 ー 度数 16度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.2 1900円/720ml
4月1日開栓、春酒（ぽいもの）リレー飲み。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。先ず甘酸味に若干の苦味。旨味は控えめで、全体的にライトだが、不足な感じはない。4月2日完飲。

美味しい〜、キレもいいです、山廃もなかなかですな。