田酒

Micro Bubble 生
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 麹50% 掛55%
酒度 ー 酸度 2.7 アミノ酸度 ー
5BY 6.5 1936円/720ml
8月8日開栓。こちらも結構な発泡。爽やかモワッとな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず発泡でドライ感。そして酸味強め。背景の甘旨味を感じつつ旨い。8月10日完飲。

田酒 micro bubble
発泡が割と強い
思っていたよりスッキリサッパリ
奥に田酒の味がする感じ
発泡系の日本酒はあまり好きじゃないけど、これはサラッと飲めていいかも

純米吟醸 彗星

Micro Bubble 生

北千住
純米吟醸
甘すぎず スッキリ
美味い
このままでもok 料理虎合わせてもok

純米吟醸　百四拾(紅葉)

製造から半年以上たってしまったが、上立ち香落ち着いたパイナップル🍍香。
口当たり、まだフレッシュにちょい辛からの溢れる甘旨味。そして、田酒らしいキレの良さ。
田酒の紅葉と桜を両方味わえる幸せ。どちらも☆4.5！

純米吟醸　百四拾(桜)

上立ち香フレッシュなりんご香🍎
口当たりピリッと辛く、あとから新鮮な溢れる甘旨味。田酒らしく切れ味良し。

純米吟醸　山田穂
山田錦の親のお米らしい
旨味が強いのにキレがある
美味しい

ちょっと甘めで間違いない

うまみとコクのある純米酒🍶

アーやっぱうん　　れいちゃん
雑味なし
淡麗
やや辛口

田酒　純米大吟醸　孤高のひと時を　磨き四割五分　百田　柔らかで膨らみのある芳醇な旨味をしながらも、綺麗さも十分感じるお酒。缶で飲みきりタイプの日本酒なんて珍しい。お値段控えめもよい

田酒　あまさけ　864円

「田酒 純米大吟醸 山廃」
山廃苦手だけどこれなら美味しく飲めます。
※他の蔵もこのレベルの山廃を醸してほしい。

田酒の特別純米、飲みやすい純米酒

純米吟醸、百四拾（桜）。
甘くて香りはバナナ、苦味も強い。

純米吟醸　百四拾(桜)
優しい旨味甘味と後から広がる酸味がジューシー。
とても美味しい。

純米吟醸 百四拾 桜ラベル
酵母 ー 度数 16度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.2 2,255円/720ml
4月18日開栓、春・花っぽいラベルリレー飲み。上立ち香は乾いた爽やかさ。サラッとした口当たり。先ず、若干強め酸味からの適度な甘旨味。甘旨味は苦味と融合して、そのまま〆を演出。4月20日完飲。

癖のない味。
どんな料理にも合いそう！

田酒 純米吟醸 百四拾(桜)

田酒　特別純米
淡麗甘辛

白葡萄のような香りと甘さ、フルーティ

甘みのあるお肉に合う：揚げ里芋の豚肉巻き、大山鶏のたたき

茜
特別純米酒 山廃仕込

特別純米 山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.12 2500円/720ml
3月17日開栓。上立ち香は甘爽やかさ。口当たりはやや丸み。先ずキュートな甘味に次いで酸苦味。全体的に酸っぱ旨に下支えの甘味が続いて〆る。3月21日完飲。

純米大吟醸
ほんのり甘いがすっきり
飲み進めるとちょっと甘い

月季

北海道物産