田酒

田酒・純米吟醸・山廃⛰米の旨味を感じる。クセがなくとても飲みやすいです♪( ´▽｀)果実のようなあと味でうまい。さすがです。それではかんぱーい❗️

田酒 特別純米山廃
レギュラーの特別純米より少しまろやかなコクを感じるような気が…🤔
すっと呑める飽きない美味さ😋

田酒×雄町
期待した割には普通かなと思ったら、2日目にフルーティさと旨味が出てきました。
燗もまた酔いです。
でも、4合瓶で2,300円はちと高い。
追伸
開栓、3日目
旨味がのってきました！😊
星１つ追加です！

ossa、山犬と会合用にossa（師匠）が用意した1本
田酒 純米大吟醸

流石田酒
フルーティな優しい味わい
安定して美味いですね〜
ナイスチョイス‼️

田酒 山廃純米吟醸
今年からの新商品。立ち香はリンゴに近い少し酸のある香り。飲むと序盤から中盤は新政に似た綺麗な甘みのある味わい。後半は苦渋がやや現れて締めていく。2日目以降は終盤の苦渋も特に気にならなくなり美味しいです。

特別純米酒 山廃仕込

純米吟醸 山廃

純米吟醸山廃。甘酸っぱい吟醸香、酸味が引き立ち、後から柔らかな旨味と甘味が控えめに、辛味を残す切れ味。

純米大吟醸 四割五分

濃〜い‼️

古城の錦

田酒 純米吟醸山廃
青森県産華吹雪の酒は初めてです。
田酒の山廃仕込みは、今まで『特別純米 山廃」と「純米大吟醸 山廃」の2種類でした。
今回の「純米吟醸 山廃」はその2種類のちょうど中間に位置する商品となったそうな。山廃造りは自然界の乳酸菌を用いて醸す手法なので、力強い酸と特有の香りが特徴。酸味、旨味の後に、ほどよい辛味と渋味のバランスが秀逸でした♪

スーッと喉ごし良くて、美味しいお酒です❕

特別純米酒

美味しいですが、当方にはややすっきりし過ぎかな。

町田の日本酒ラボにて、二周年記念の特別酒

純米大吟醸斗瓶取❕✨

青森・青森市の酒、田酒！
いつも酒販店でみつけました！( ☆∀☆)
純米吟醸・山廃！
今夜も最高でーす！♪( ´▽｀)

飲み口は柔らかく、米の香りがふわっと香る。米の香りが強いお酒は酸味があったりして飲みにくいものもあるが、こちらはすいすいいける柔らかさ。いいお酒です。

飲み口は柔らかく、米の香りがふわっと香る。米の香りが強いお酒は酸味があったりして飲みにくいものもあるが、こちらはすいすいいける柔らかさ。いいお酒です。

田酒・純米吟醸・白♪( ´θ｀)ノ飲みやすいです。白麹を一部使用しているのがわかります。田酒にしては軽いイメージで、さらりと飲めます、危険な日本酒ですね。ではかんぱーい❗️

田酒 純米吟醸 雄町100%使用
今年のみの商品
シャープでキレ良し！
スッキリ旨いので
ついつい飲み過ぎてしまう
適度なジューシー感も良し
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

田酒 特別純米

純米吟醸雄町。芳香な薫り。一瞬辛い口当たりで、キレイでまろやかな甘みを感じた後、あと味はキリッとすっきり。矛盾しているようだが、それらが一体となり、独特のハーモニーを醸している。食中酒としても申し分なく、さんま塩焼きに負けず、引き立たせ、さらに主張もしている。特別純米と比べて、まろやかで飲みやすく、こちらの方が好き。ただ、やや高い。

甘酸っぱさが心地いい〜。

青のが旨い😊☝🏼️本厚木 望月酒店で購入

純米吟醸 雄町
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.8 2300円/720ml
9月10日開栓。純米大吟醸雄町飲み比べ。田酒は雄町で試験的に醸されたもの。上立ち香は僅かに爽やか。鋭く指す様な酸っぱい酸味でスパッと切れる。まろやかな旨味。結構ドライなお酒。苦味の余韻は少ない。似た感じと思った秋鹿と飲み比べ。こちらがふくらみのある感じ。併せて熱燗で飲んでみる。酸味が出て辛口が際立ちライトに。9月16日完飲。