田酒

純米吟醸 生 干支ボトル 申
酵母 ー 度数 16度
酒米 古城乃錦
精米 麹米35% 掛米50%
酒度 ±0 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 27.12 1850円/720ml
新年用のお酒、飲み比べ第1弾。
上立ち香は殆ど感じず。濃厚で円やかな旨味が主体の甘旨味ベースに、酸味が強調。最後は適度な苦味で〆て旨い。

特別純米酒。

フルーティさや華やかさがないわけではないが、そこをグッと抑えて米の旨みが十分に感じられるように醸されている。落ち着いた飽きのこないお酒ですね。

田酒 NEW YEAR ボトル 2016 純米吟醸 生酒
2016年一発目は田酒干支ボドルは古城乃錦！
程よい吟醸香から〜の甘旨味たっぷり＆田酒フレーバーならではのキレッキレな味わい！
まいう〜！www

田酒 純米吟醸 NEWYEARボトル
冷蔵庫から直ぐ出した状態だとすっきりした酒質だが、温度が上がってくると甘みや香りが開いてくる。新年に飲むとても良い日本酒です。

純米大吟醸 四割五分

田酒 純米吟醸 生酒
NEW YEAR ボトル 2016
こっくりしてとても美味しいお酒で新年を迎えました〜

古城の錦 生
純米大吟醸35%
2014.12購入

田酒　NEＷYEARボトル2016を開栓！これで年越しです。皆様酔いお年を！

New Yeah ボトル
純米吟醸 生酒

フライング開栓

田酒　特別純米酒
優しい甘味てバランスのとれた味、ちょうど良い熟成感。
温度帯は選ばず、食中酒向けで食べ物の味を邪魔しません。
流行りの味ではなく、華やかさはありませんが、優しく芯のある質実剛健といったお酒で好きです。

純米吟醸。
充分フルーティーで美味しい。
大吟醸みたい。

2015/12/26　矢島酒店より購入
純米吟醸 生酒 NEW YEAR ボトル 2016

甘味と辛味のバランスが良かったです。田酒にしては珍しく今時風な味でした。

吉祥寺、仔狸。

山廃大吟醸

さっぱり飲みやすい。辛口ながら味わい深い。8.4点

どっしりして美味かったです。

田酒 特別純米酒 薄い琥珀色、香りは爽やかな青リンゴ、口に含むとさらっと流れる清水のようなまろやかさ。ようやく手に入った貴重なお酒を楽しみました。

安定、安心な味わい

辨慶

辨慶米のお酒を初めて飲みましたが間違いない味です！

間違いない。

辨慶100%使用 純米吟醸

しっかりした辛さと、田酒ならではの甘さ

純米吟醸 べんけいまい

田酒の味で重みあり。飲みやすく甘味先行、後味じわじわ程よい辛さ。 8.5点

ハズレなしの田酒。スルスルと呑めてしまって味わってるのか分からなくなる笑。流石の純米大吟醸です！

特別純米

万能

フルーティ～とか、白ワインみたーい
ってな物で無く、どっしり日本酒呑んでるって感じがして、好きだなぁ。

純米吟醸白麹 レアものです。松江に行ったとき定価購入。楽天でみてプレミアで値段びっくり。
花の香。田酒にしては甘い、華やかなおさけです。寡黙な田酒にしては思いがけない。。