田酒

特別純米酒
精米歩合:55%

特別純米酒
精米歩合:55%

@大和

@大和

2015/7/4　地元の酒店より購入
特別純米　山廃仕込

初めて自分用に一升瓶を購入。
ゆっくりと楽しみます(^-^)
開栓当日 : 冷酒で飲むも全体的にぼんやりした印象。
バランスは悪くないけれど全ての面でいまひとつ。
ネットで調べてみたら燗にするとイメージが一変するらしいので、明日以降にチャレンジする予定。

開栓2日目 : 美味しい！ぬる燗で飲んだら飲みやすくなって甘味も増しました。軽快な口当たりで本当に山廃なのかを疑ってしまいます(^-^;

純米吟醸 白麹

柑橘系の爽やかな酸味で今までの田酒のイメージとは違います

夏っぽくて良いですね(｀・ω・´)

純米吟醸。
青森が全国に誇る銘酒。
フルーティーで肴いらず。

青森・青森市の酒、田酒！
いつもの酒屋から
ネットで購入しました！
精米歩合55%の純米吟醸！
青森の生酒が買える喜び！
呑める感謝！
今夜も美味いわ〜♪( ´▽｀)

最初の香りはビックリする程のヨーグルト感。結構面食らうけど、飲み進めるうちに慣れてきて、それが心地よくなってくるという不思議。作り手さんの思惑にズッポシハマった様な一杯でした。旨いです。

田酒 白生
サッパリして飲みやすいので飲み過ぎてしまいそう。
美味しい❗

特別純米酒
開栓日以降バランス感増してまろやかに

白麹使用
甘酸っぱい感じが強いです。

やっぱ上手い！

純米吟醸 白麹 生
たまたま入った酒屋でラッキーゲット❗
他の方の書き込みでヨーグルトの香りという書きぶりがありましたが、本当でした！
飲んだ感じもヨーグルト！
おもしろいお酒だなぁ😆

田酒 白 純米吟醸

田酒の夏酒かなぁ(^-^)
酸味と甘みのバランスが絶妙

田酒 白麹 純米吟醸
一口目、乳酸系を感じるが、後味が口に残る感じはなく、すっきり。
酸味がやや強めだが、口には残りすぎない。

白 純米吟醸 甘酸っぱい〜田酒らしくは無いけどおいしい

特別純米酒　3.5勺で頂けるとは有り難い。辛口でコクもあり旨いですわぁ！？

純米吟醸 白
爽やかな酸味と米の旨味

白こうじのお酒です。くせが若干ありますが、酸味がすっきりしていて夏にはぴったりです。

2015/6/8　地元の酒店より購入
新作 純米吟醸白 生

噂になっていた田酒の新商品です。
白麹使用の純米吟醸生。
華吹雪 55％　精米アルコール 14％
日本酒度 -3.5　酸度 2.3
甘酸っぱくて、この季節にぴったり。
開栓後数日経過。全体的に味がぼんやりし始めた。
早めに飲んでおけば良かったと後悔してます…。

純米吟醸 百四拾
控え目な香りとスッキリした喉越し(*^_^*)

純米大吟醸 45%

旨甘！

田酒。特別純米です。
香り控えめ、酸味適度、甘さ控えめ、喉ごし良くキレます。それでいて米の旨味を感じます。最近の流行りの味ではないですが、これぞ王道、これぞ日本酒という感じで伝統さえ感じる味。目を閉じると田園が見えてきます。素晴らしい！美味しいですね！変化も楽しんでいきます。