田酒

田酒 純米吟醸 彗星
今年も出会えた赤い彗星〜‼️😆
穏やかな吟醸香。
スッキリとした程よい甘旨味が広がって、スーッと辛でキレる。
薄っすらガス感も感じますよ〜😁
少しトロッとした呑み口で苦渋も無く綺麗なお酒で旨い〜😊

田酒 特別純米酒

純米大吟醸　秋田酒こまち。雑味の無い、フルーティーな味わい、メロン風味。

田酒 特別純米

田酒 純米酒70 古城錦
ほんのりと漂う青林檎系の立香。
程よい甘旨みに程よい辛＆酸、バランスが絶妙。扁平精米という精米方法で70%精米とは思えない綺麗な酒質〜😊
瑞々しいミネラリーテイストは蒸し暑い夜には最高で〜す😁

田酒 純米大吟醸 四割五分 吟烏帽子

田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち

🍶特別純米　青森県

¥5,600 一升瓶　(定価 ¥3,300)
@リカマン　長久手店

定価よりは高く、ネットよりは安い💴
味はやはり折り紙付きだが、定価じゃないとコスパは悪いかな？

青森・青森市の酒、田酒
華吹雪使用
精米歩合55%
特別純米酒

久しぶりの特別純米酒。
美味し(*´꒳`*)

楽風舞　純米吟醸　限定酒

甘口

貴醸酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.1 2200円/720ml
5月8日開栓。貴醸酒リレー飲み。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず、妖艶だが意外とライトで丸い甘味。背景の適度な酸苦味。チョコレート的ニュアンスもあるが、一方でフルーティさもあり旨い。5月10日完飲。

田酒の感じは有りつつも少し荒さが立つ印象。でも充分美味しいです。
贅沢なワンカップ。全部開くタイプの缶なのでなかなか飲みやすし。キャンプとかに良いと思いますがプレミア系ゆえたくさん買えずですね…
純米大吟醸 四割五分 百田 至高のひと時を

田酒も本当に色々ありますね。これは「古城錦」100%使用した純米大吟醸酒です。6600円と高価ですが、さすが「田酒」のクオリティの高さです。余談ですが3000円しない普通の純米吟醸酒も美味しいですよ。

田酒　純米吟醸　百四拾さくら
華想い100%使用

旨味と渋み、華やかな香りあり。
安定安心の旨さ。
ラベル通りの美しさ。

田酒 純米吟醸 百四拾(桜)

田酒 純米大吟醸 四割五分 百田
※2023.4
缶での今年新作です。

純米のしっかりした味

田酒 貴醸酒

2023/3/29 ＠tabi 体調○
上品な甘さ
貴醸酒にしては軽め

青森・青森市の酒、田酒
花想い100％使用
精米歩合50%
純米吟醸・百四拾(桜)

広島も桜が満開となりました！
きれいな桜を眺めながら
酒を飲む。ええですなぁー。(*´꒳`*)
そんな風情にぴったりな桜ラベル。
さ、仕事行こか(笑)

茜

特別純米酒 山廃仕込
酵母 ー 度数 15度
酒米 華吹雪 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.11 1900円/720ml
3月22日開栓、山廃は３年ぶり。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは若干のトロみ。先ず旨味が優勢でライトな甘旨味。次いで酸苦味。下支えの甘味は十分で旨い。3月24日完飲。

田酒 特別純米酒

田酒 純米大吟醸 山田錦
精米歩合45％
アルコール16度
西田酒造 青森県

美味！！

田酒 特別純米酒 山廃仕込

2023/3/14 ＠tabi 体調○
開けたてのガス感
綺麗だけど味わいもある旨さ

2023/8/22 @tabi 体調○
時間を置いてジューシー感が増している
最後にほのかに山廃感も

特別純米
リンゴの奥に花の蜜の香り。酸を中心に甘旨が魚のヒレのように広がりながらin。それらがスッと伸び上がった後、辛が覆って見えなくなってゆく。スムーズな流れでまとまりがいい。あかにし貝、甘旨悶絶◎！ひたし豆、酸旨。ししゃも、甘旨辛。アテると追っかけで旨が出てくるのがまた、いいっす。なんだかんだ言ったけど結局ポニーテール最高じゃん、みたいな。あと通しで伴走する薄渋がいいんですね。冷やくらいの旨出渋抑えが、抜群！
一升2900