田酒

田酒 Micro Bubble 生
※2023.5

田酒 純米吟醸 古城乃錦
※2023.7.31

Ebina 楽風舞 純米吟醸 限定酒 精米歩合50％ ﾊﾞﾅﾅ香 淡麗やや甘口 強いｸｴﾝ酸 ｺﾊｸ酸 苦味が強いがすっきりとしているｽｲｶの様な風味

田酒 Micro Bubble 発泡生酒
こんなに美味いスパークリングがあるのかという ★4.1

田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル
ほどよい甘み、深み。美味くない？ ★4.1

田酒 純米吟醸 秋田酒こまち
濃いめ。鼻に抜けるアルコール感。やや甘だけど、ほどよい苦味でキレは良い。冷やしてあればいくらでも飲めるなこれ ★3.8

田酒 特別純米酒 (国産米)
香り穏やか。しっかり冷やすとほどよい甘みと米の旨みがしっかり。温度が上がれば、雑味が出てきて冬の食事に合う感じになる ★3.8

Micro Bubble 生
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 麹50% 掛55%
酒度 ー 酸度 2.7 アミノ酸度 ー
4BY 5.5 1936円/720ml
8月3日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル改修型。白麹を使用し炭酸を注入したもの。甘くで爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。発泡とアルコール度数も低めで飲みやすく、かと行って物足りない事は無く、背景の甘旨味を感じつつ白麹の酸っぱドライ辛口系で旨い。8月5日完飲。

MICRO BUBBLE 生

西田酒造と泉橋酒造とのコラボ酒。楽風舞という米を使用。甘め、飲みやすい

4.0micro bubble 生　華吹雪　日本酒度-1.5 口開け4.1炭酸強過ぎ

野崎商店で。
飲みやすく、まろやか。

田酒 特別純米酒

純米吟醸　山田穂
安定の美味しさ
味わいがあってフルーティ

田酒 純米吟醸 彗星
今年も出会えた赤い彗星〜‼️😆
穏やかな吟醸香。
スッキリとした程よい甘旨味が広がって、スーッと辛でキレる。
薄っすらガス感も感じますよ〜😁
少しトロッとした呑み口で苦渋も無く綺麗なお酒で旨い〜😊

田酒 特別純米酒

純米大吟醸　秋田酒こまち。雑味の無い、フルーティーな味わい、メロン風味。

田酒 特別純米

田酒 純米酒70 古城錦
ほんのりと漂う青林檎系の立香。
程よい甘旨みに程よい辛＆酸、バランスが絶妙。扁平精米という精米方法で70%精米とは思えない綺麗な酒質〜😊
瑞々しいミネラリーテイストは蒸し暑い夜には最高で〜す😁

田酒 純米大吟醸 四割五分 吟烏帽子

田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち

🍶特別純米　青森県

¥5,600 一升瓶　(定価 ¥3,300)
@リカマン　長久手店

定価よりは高く、ネットよりは安い💴
味はやはり折り紙付きだが、定価じゃないとコスパは悪いかな？

青森・青森市の酒、田酒
華吹雪使用
精米歩合55%
特別純米酒

久しぶりの特別純米酒。
美味し(*´꒳`*)

楽風舞　純米吟醸　限定酒

甘口

貴醸酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.1 2200円/720ml
5月8日開栓。貴醸酒リレー飲み。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず、妖艶だが意外とライトで丸い甘味。背景の適度な酸苦味。チョコレート的ニュアンスもあるが、一方でフルーティさもあり旨い。5月10日完飲。