東薫

純米吟醸　五百万石　無濾過
精米歩合　55%
日本酒度　-14
酸度　2.4

東薫特別純米ふさこがね
コメの香り強め。ふさこがねの味わいは、もう少し色んなのを飲まないとら分からない。
でも、香りが良くない。水が良くないのか？水郷の水が良いとは思えないし。

特別純米　無濾過原酒一つ火
精米歩合　60%
熟成酒？土肥お燗があいます。

東薫 一山吟醸生貯蔵酒です。一山は銚子の生簀料理屋さんの名前。お店ブランドの冷酒です。吟醸の香り穏やか、マッタリ系、キリッとしたお酒ではありませんが、スッキリ感少々あり。

辛口だけどもそこまで辛くも無い

千葉の東薫酒造で直に購入。精米歩合50%にしては色着きが多いような…。香りは華やかも含み香少なく、最後のキレも独特。原料米の総の米の癖なんでしょうか。

東薫 叶 大吟醸
千葉、17度、35%、山田錦、＋6、1.2

○6月18日
華やかな香り。りんごやほのかなメロンの吟醸香。口当たりが柔らかく、さらっもぴりっと辛口。くどくなく、すっ、と、身体に入ってくる。

○8月24日
空く。

私はアル添酒がダメなんだけど、その中では初めて飲めるじゃん！？ってなったお酒。だから多分美味しいお酒なんだろうなー