東光

上杉家に献上していた酒！その当時の作り方で作っているらしい。めっちゃフルーティーで作った旨すぎる！

洌 ブランド
生の爽やかな味わい、力強いバランス良い味わい。甘さもまろやかに感じ、芯の有る原酒らしさ有り旨い！

とろみのある原酒。舌の上に残る甘みと旨味が個人的には心地よい。70歳を過ぎた父親には強かったようなので、氷を入れて加水。これはこれで時間と共に味の変化があって楽しい。

原酒らしく、どっしりくる。が、飲みやすい。

洌 純米大吟醸 亀ノ尾
口開けは常温、マスカットのような余韻。旨い。

原酒なので濃厚です甘みは強いけれど苦味はなく後味も結構スッキリ
#sake #japanesesake #日本酒 #東光 #山形

純米吟醸 出羽燦々

大吟醸 左利き@東京駅

人生とは冥土までの暇潰しとの悟りはなかなか降りては来ない。一日一本、大僧正の境地に達するのはいつの日か？

白布温泉にていただきました。

とても濃厚で芳醇ながら、辛口

ひやおろし純米吟醸雄町蔵開き限定酒。柔らかな吟醸香。やや甘めで角が取れてまろやかになっているもののしっかりと厚みのある味わい。濃い味のもの、すき焼きに合う。

純米吟醸原酒
精米歩合55％

限定 純米吟醸 ひやおろし
創業四百有余年！
山形のお酒も美味しいですネ(*´꒳`*)

純米酒
バランスの良いお酒

純米 出羽燦々 60％
フィレンツェサケ

左利き 大吟醸

うまい❗芳醇。

これはうまい。
やくしまにて

『東光 純米吟醸原酒』開栓直後とそれから少し時間を置いた後では、味が違ってる。開栓直後には酸味は感じず、甘味がどすんと来た。時間を置いたら酸味がでてきて、甘味と合わさりまた違う味となる。

『東光 トリック・ストライプ・ブラック & イエロー』
香りはイエローの方がよく甘味も強いけど、常温になるとブラックの方が甘味が出てくる。違いは、酵母らしい？

純米酒
上立香の旨口
やや辛口
とても飲みやすい

東光 季節限定 純米酒
松屋銀座にて購入
花見酒 花見にぴったり

今週のラインナップ
その②

純米吟醸出羽燦々
東北物産展にて購入

まろやかで呑みやすいです。