七笑

精米60%　アルコール15%
ふんわりとキレイな上立香で色味は無く、口当たりは軽く果実感もある上品な甘みに味わいが豊かで芳醇。酸もいい感じで効いていてバランスがいい味わい

生酒特有のしっかりとした濃厚な味わい。
米香もはっきりと感じられる。
2日目にまろやかな味わい変化し、味わい深く感じた。

清酒ー辛口でさっぱりしていて酒らしい酒です。

スッキリ水みたいな

七笑　生貯蔵酒です。長野県内のお店で買った長野シリーズの一環ですが、良く見たら割と古い日付の物で、保存も良くなかったのかな？なんか焦げ臭い味…。生貯蔵感と言うのはこう言う感じなんだ〜、と言う感じはよく分かりました。本当はもっと美味し買ったんだろう、と思いつつ。でも、価格的には上等です。

濁り酒ってツマミは何がいいのかなぁ？

にごり酒。カルピス並みの白濁さと甘酸っぱいまろみ。そのせいか新酒のフレッシュ感なく、弛んだ印象…。奥行きなく後味もない、さっぱりとしている。