庭のうぐいす

庭のうぐいす 特別純米 なつがこい

なつがこい。まさに夏酒という感じでスッキリした飲みやすいお酒でした。

ピリッと辛口

夏酒。すっきり甘くない

特別純米酒 しぼりたて 本生
原料米：麹米 山田錦 掛米 夢一献
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：自社酵母
醸造年度：29BY
製造年月：2017.12

特別純米！メロンの様な🍈芳香なかおり❗️

爽やかフルーティ

あとから甘さがくる

純米　コメ感強いうまいよね、これ。
@麹町のお店

おうから＋15。ちょいから

純米吟醸 はなびえ

庭のうぐいす ulala
スペックは不明。

香りは甘い吟醸香？がほんのり青リンゴ？
でも山田錦じゃないせいか少し違う。

味は少し原酒ぽいイメージ。
トロッとした旨口。口の中を込めの甘みが包んだかと思うと、少しの辛さがありつつキレよく消えて行きます。

ゆっくり味わいたいけど、
美味しいので酒が進む。後引く日本酒。

まろやかな舌触りでトロッと流れていく、米の甘味がある

庭のうぐいす 特別純米 しぼりたて(生酒)
香りは強くなく、甘くなく…
生酒らしい強さを感じるお酒でした。
ラベルは可愛いですよね。

今日は福岡がらみの仕事が立て込んだストレス解消。
ここは焼酎の店だけん、焼酎飲むばい。

山口酒造場 庭のうぐいす うすにごり 精米歩合50%です。生酒なのでフレッシュで美味しいです。貰い物です。いい酒を頂きました(笑)。2018.2.28自宅にて。

やっぱ好きだわー、うぐいす。うすにごりは、甘やかで、さわやか。

ぷっくりと膨れた桃の様な香り
旨みがしっかりとあるが重たい訳でもなく
シューと消えて行く
余韻が心地いい

庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり ややモッタリとした感じ。味もしっかりとしていて、濃い味の料理と合う感じ。香りは鼻に抜ける感じ。

凄いよ。めちゃ旨い。

にごり酒。とろっと甘め。後味良し。最初か休憩の一杯。

庭のうぐいす 純米吟醸
冷蔵庫の中で半年ほど寝てた酒。

冷やでいただくと、
香りはほんのり吟醸香。甘いやつね。
口に含むとまったりトロッとした口当たり。
辛さがほとんどなく、
下の上で転がしてると少し辛め感じる程度。
そしてキレはある。

お燗50度以下もしてみた。
冷やとほとんど変わらない印象。
ほんのり蒸し米感。冷やをより丸くした感じ。
味は入りは甘い。のちに辛さが来る。
どちらでも美味い。

甘くてふんわり

純米吟醸 うすにごり
旨味とフレッシュな酸味がある

さらっと