苗加屋

夏純米？夏酒の割に思ったより濃厚乳酸感。

新型コロナのため中断していた魚釣り仲間との春のメバル釣行を再開。30cm級のメバルを初め、そこそこの釣果。富山から来た仲間が持って来てくれた純米吟醸。酸と甘みのバランスが絶妙。

純米吟醸無濾過生原酒山田錦　味わい深い

特純の雄山錦、無濾過生原酒。
巨峰に近い香りと甘味、ボディもあって蜂蜜のような味わいなのに、白玉の余韻と熟れたグレープフルーツの様な酸とビター。非常に優しくも綺麗な後切れになっていて飲み飽きしない。なんというか、鮎正宗無濾過生原酒に酷似した出来。
燗では白玉の香りが引き立ち、旨味主体のがっつり燗酒へと変身。フルーツ系の印象が抜けて旨味に振り切れる。
冷酒で甘旨、燗でどっしりと一石二鳥な味わいで併せる料理の幅も広そう。
これは見つけたら即購入すべき良酒！

「純米吟醸 山田錦 苗加屋」いただきものです。香りは華やかです。飲み口はスッキリで軽やかなな旨みと甘みです。後味に少し辛みがきます。

水

夏純米　夏酒でもちゃんと旨み感じる　ラベルも金魚でいいよね

生酒最高ー
道の駅　砺波で購入！
また買うぞー
やっぱり山田錦は美味しいんだねー

特別純米無濾過生原酒雄山錦
松坂屋酒売場にてツレが購入

酸っぱくないピングレ〜
キューピーの袋サラダonエリンギとソーセージクレソルオリーブオイル炒もローストビーフの端っこもカレー屋さんのピクルスも鹿児島鶏炭の鶏炭火焼盛合も刺盛も和風オニスラポテサラも方向性が若干違うけど合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
特にカレー屋さんのピクルスは酸っぱいのに全然負けないけど邪魔もしない
ピクルスが超苦手なツレに無理やり食べさせて顰めっ面になった所で飲ませたところ目が点になって「ナニコレ？合う！！(,,ﾟДﾟ) 」
1,672円（税込）
本来なら予算オーバーなんだけど、1,000円以上で100円引きクーポンで予算内なのでおまけの★5つで〜

純米吟醸　琳青　しぼりたて
ふくはら酒店にてツレが購入

旨いなぁ〜
甘旨〜
甘甘のパイナップル？
ザーサイと鶏胸肉のネギまみれにも負けてない
ツレも★5つだって

純米吟醸 琳青(りんのあお) ひやおろし
つぶ貝と板わさでいただきました

2022/10/8
浜松 ちゃん影

富山はいいところです。
毎回発見があります。
氷見産のこずくらとよく合います

いいね!日吉東急

香りは微かにすっぱさがある、色は淡い。
口当たりは非常に柔らかく、甘味は控えめながら、旨味はしっかり、舌に留めた時は辛味もやや感じる。
飲み切り時は優しく、余韻はしっかりとした甘味が残る。
2年前に富山に出張に行った後輩からお土産でもらった。これだけ冷蔵庫の奥に眠っており、冷蔵庫の整理がてら飲んでみた。デフォルトの色が分からないが、淡くなっていたので、熟成が進んでいたのかなと思った。富山の酒としては味もしっかりとしていたし。
4合瓶で¥1,500クラスで、コスパとしては普通。デフォルトのものも飲んでみたいと思った。

苗加屋　純米吟醸　琳青　無濾過生原酒　富山県
濃厚な甘口で、やや苦味のあるフレッシュな後口。特有な米の旨味か。かなり印象に残る味。

富山砺・砺波のロイヤルホテルでの晩酌で一献。地元の酒造・若鶴さんの銘酒の一つ。無濾過生原酒をいただきました。
飲みごたえあって変な癖もなく甘すぎなく、日本酒らしいあとの良さがあって好みのテイスト。
お店のスタッフが、注ぐ前のお酒の写真撮影に快く応じてくれました(；´▽｀A``

琳の青
無濾過生

洋風な甘さ
くどくない
とろみあり

バイオリンを奏でるバツイチの20代男子（ミディアムボブ）

爽やか
すっきり
濃くあり

濃厚でありながらキレある味わい
美味い😋

富山県南砺産雄山錦100% 玲碧
純米吟醸

にがさがある

純米吟醸 磨き55%【玲橙】レイノトウと読むらしいwww お土産で頂きました、幸甚なり^_^ (琳赤)は以前呑んで宜しゅう御座いましたが、苗加屋シリーズどうも酒質によって何色もあるらしく、黒・橙・碧・赤・青・白 とあるみたいで、こう言うシリーズものの國酒は、ついつい全部呑みたくなってしまう訳でしてwww 肝心な味わい此方も、青リンゴ系　爽やかながら旨味がヒシヒシと来て美味えじあぁ有りませか(^_−)−☆
ずーっと呑み続けられると思った所で速攻終了と相成りました。

山田錦と雄山錦のブレンド　上野の日本酒イベントにて
バランスがよく旨い酒です

富山旅行の際、購入
若鶴酒造見学の後、試飲。
とても、甘い❗️
しかし、味の濃い料理なら、食中酒として行ける！特に、生牡蠣ポン酢はマリアージュ(o^^o)
幸せになりますw

琳赤　純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦