白岳仙

本日の2杯目！
口当たりいい甘さから
口に広がる日本酒の辛さ
量が飲める
日本酒！

純米大吟醸 限定商い 2016

白岳仙 特別純米 無濾過生

特別純米 無濾過生
生っぽくフルーティ。どっしりジュクジュク感が薄っすら残るが酸味で切る好きなタイプ。
うなぎだに@日本橋

特別純米、無濾過生。桜のラベルが春らしくてすてき。若くてプチプチ弾ける口当たり。

白岳仙
吟のさと

ガス感が舌にピリピリと気持ちいい

スッキリとした口当たりの後に昇ってくる吟醸香が幸せ
#白岳仙 #日本酒 #福井#sake #japanesesake

純米大吟醸

白岳仙　氷温熟成別誂720　　3.9
藏での氷温一年間熟成されたお酒。とろっとなめらかで、ちょうどいい甘酸っぱさ。おいしい。

福井・福井市の酒、白岳仙！
五百万石100%使用の
純米吟醸・あらばしり！
昨年に続き今年も購入！
やっぱり美味いわ〜(*´꒳`*)

美味しいですね

純米吟醸あらばしり 2017BY

たくさん呑んだ。〆の一本。鎮守の森@四谷三丁目 2017.11.30

純米吟醸 奥越五百万石の磨き55%だそうですよ〜〜、。立ち香芳しく、含み香気持ち良し❣️広告に偽り無し、透き通る辛口(^O^)／ 間違え無し、呑むべしwww(^ー゜)

美味しい！

純米吟醸 吟のさと 生酒
原料米：福井県産吟のさと
精米歩合：麹米 55% 掛米 60%
日本酒度：+4
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：16~17度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.01

白岳泉 純米吟醸 生酒 五百万石 精米歩合50%です。純米らしく米の甘みが出ています。そして、若干の発泡のある酸味。口の中です〜っと広がりさっと消えていきます。美味しいです。2017.8.4自宅にて。

吟生 五百万石 55%/58％
采

最初は甘み、途中から旨味とからみがきます

白岳泉 純米大吟醸 精米歩合50%。福井市の安本酒造の酒です。純米ならではのコクがあります。魚に合います。いや〜、予想以上に美味しい。2017.4.6自宅にて。

「白岳仙 純米吟醸 吟のさと」飲み口ス〜っと入りますが、その後に旨みと辛みが徐々に広がります。

「白岳仙 純米大吟醸 限定商い」限られた製造量のため、限られた特約店のみの販売だそうです。スッキリした飲み口ですが、後から旨みがジワジワやってきます。う〜ん、美味い！

純米大吟醸
精米歩合50％

スッキリだけどドライ過ぎず程よい旨み
1本は熟成させよう

特別純米生 玉栄
スーッと入って飲みすぎちゃいそう

純米吟醸あらばしり
程よい酸味 後味すっきり 旨し！