伯楽星
新澤醸造店
みんなの感想の要約
新澤醸造店の日本酒「伯楽星」は甘めでフルーティーな味わいが特徴的です。口当たりは柔らかく、飲みやすいと評価されています。食中酒としてもおすすめされる一方、少しキリッとした後味があり、食事との相性も良いと言われています。
みんなの感想
@南三陸
飲んだあとに酸味とフルーティな甘み。ラベルについてるのは点字？珍しい。
本日四杯目。今日はこれまで。関西で東北のお酒を呑めるのは流通革命ですが、少し罪悪感(^^)
宮城県大崎市 新澤醸造店
純米吟醸 綺麗な香りと爽やかな味わい 間違いない食中酒
新酒28BY
マスカットみたいな香りです
彗星
特別純米
純米吟醸
中目黒かきえもんで！
こちら、地酒サーバーで60ml、480円です。
大寿司＠泉中央駅
美味しいです
スイスイ飲めますね
宮城のお酒。冷やして頂くのがよいかと。伯楽星とはまた違う美味しさ。出会いがあればまた、買いたい。
飲み口はすっきり。
抑えめ感じがしますが、こういう味わいが合わせた食事の邪魔をしないということなんですかね？
伯楽星 特別純米
まろやかで芳醇な感じ。
純米吟醸は、爽やかな立ち香り&深みある米の旨さの食中酒で様々な料理と相性良し。
なかでも鍋料理や、白子、あん肝は最高‼︎
伯楽星 純米吟醸 雄町 生詰原酒
フレッシュな旨味と酸味
原酒の重たさはなく爽快な喉越し
旨いけどちょっとアルコールが残る
同銘柄の特別純米のが好み
いとう酒店でネット購入
720ml（冷酒）
スッキリ辛くて美味しい
特別純米
人んちで家飲み
161229 @MIZUHASHI ROPPONGI 3,024円
品の良い味わいで、キレもあるが、加水したような感じでその後の味の広がりに欠ける。
なかなか普段手に入らない酒だけに期待値が高すぎたか…。
伯楽星 純米吟醸 雄町
限定品。
膨よかな吟香。口に入れると旨味と酸味を感じた後に、あっという間にキレる。究極の食中酒を謳うだけあって、矛盾している様だが主張し過ぎない事が最大の特徴。
刺身と合わせると無敵。
伯楽星 純米吟醸
(宮城)
サッパリ、後味すっきり。
純米吟醸 雄町
伯楽星唯一の原酒でのリリースということで17%とちょっとお高めのアルコール度数。雄町とあいまって伯楽星には珍しくちょいガツン系。単品よりは食中酒でいただくとこのお酒の輪郭がハッキリ出ます。リンゴのような果実香、旨、甘、酸、苦、辛味もバランス良く。柿と蕪のマリネという淡白なものよりアルコールが高いので鶏のモモ肉が入ったきりたんぽ鍋のようなパンチの効いた料理と高相性😋精米歩合:50%
お料理何にでも合うスッキリさ。飲みやす過ぎて困るほど。
不惑のオッサン2人で真心ブラザーズのライブ後に③