伯楽星

店変えて、一番美味しそうなのw

純米吟醸／辛くもなく甘くもなく最高の食中酒且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ♪／繊細で雑味なく綺麗な水の様にすうっと喉を通ります／際立った特徴がないのがこの酒の長所ですね(◍ ´꒳` ◍)b

今酔の友。GranStaはせがわ酒店限定酒。想定してたより甘味が来る造り。常温だからか、少し熟成を感じる、まぁるい旨み。(^-^)　この蔵のこれからも楽しみ。o(^o^)o

特別純米

9周年記念？

「特別純米」

阿部勘と印象が似てる、よりあっさり透明感。薄氷みたいな甘味旨味、しっとりとした余韻、スッと軽やかなキレ。

意外にも糖分が相当少ないそうですが、物足りないとか全然ないです。落ち着いて飲めるお酒。すいすい飲めます！「究極の食中酒」成る程。アジのゴマなめろうに合いそう。燗も試したい！

売上一部が熊本地震復興義援金に寄付されます！！

純米大吟醸
香りは軽い でも鋭い柑橘？
アタックやや強めに当たる
酸味？でもすぐに消失
余韻の消え感美しい

震災後に親友からいただいた、思い出の深い酒。日本酒の力強さを感じる美味しさ。

チョット甘口。イカ刺しとマリアージュ

ひと夏の恋。ラベルがかわいらしく、軽快な口当たり爽やかなお酒。
心地よい酸とかすかな甘みの上品な味わい。
酒米　：　ひとめぼれ
酵母　：　宮城酵母
精米　：　５５％
日本酒度　：　＋３
酸度　：　１.７
アルコール度　：　１５.８度

荻窪で旧友たちと懐かしい話を肴に。
特別純米は初めてだったが、吟醸酒とは違う日本酒らしさを感じた。それでもすっきりはさすが。

七夕に！
スパークリングだけどやはり安定した旨さ

完璧な食中酒😆伯楽星の蔵元さんが、宮城大学醸造科の学生と寝食を共にし、自然、伝統、人間形成を学び作った🍶限定get💕

特別純米 宮城県

飲みやすいが、インパクトが少ない。
水みたい。
開栓後、徐々に味が変わる

純米吟醸

宮城の酒
裏ラベルにも書いてある通り、「究極の食中酒」を謳う酒
香り抑えめ 口に含むと一瞬濃醇な米の旨みが広がるが、すぐに辛さに変わり素直に切れる
目指すところは明確
でも酒の声は「俺が主役」と言ってるよう
「究極の食中酒」は一つの「酒」としての魅力に溢れてる

純米吟醸
熊本応援のシールに釣られて。究極の食中酒は健在。伯楽星のいい所は、自己主張が強くないのに単体でも旨いところ。

今酔の友。口開けして飲み始めたときは旨味がしっかり感じられたのに、飲み進んで温度が上がると、酸味と苦味が絡み合う感じで、ますます飲み進んでしまう。(^^)　夏の定番です。ヽ(^o^)丿

宮城 純米吟醸
繊細で綺麗な口当たり
その中に甘味、酸味、旨味が絶妙なバランスで感じられる。

特別純米

友人宅にていただく。
究極の食中酒を目指すだけあり、バランスよく米の旨味を醸し出す。

特別純米 宮城 一回火入れ
とげとげしくなく、さらりとしていてなんのひっかかりもないが、少しの甘みもあり美味しい お寿司にあいました 雑味はゼロ

特別純米
口当たりの良さと深みのある酒の味

特別純米

「究極の食中酒」を謳う裏ラベルに好感がもてる。口に含むと米の旨みが、後に引かない酸味を味わえる一本。
開栓して数日後には旨みと円やかさが増した。美味い。

東条秋津。おいしい。

純米吟醸
スッキリしたのみ口