伯楽星

宮城

純米吟醸
安定感のある美味さです
香りがたつが辛口で、魚、肉、野菜等オールマィティに合わせられます

伯楽星　純米吟醸おりがらみ生酒
少し強く感じる酒の感じと、おりがらみからくる酒粕風味、フルーツ感
ベリーグッ！

雄町　しっかり美味い

すっきり。

三連休初日のお酒。
昨年町田オフ会に持参した伯楽星の純吟雄町をおかわり◎
「究極の食中酒」
前回に比べると開栓当初の味わいはやや強め。口当たりの酸味は柔らかく、余韻の旨味に甘味が程よく絡む(*´-`)
夕食はいつものぶり大根と鯛の刺身ですが、もっと濃い口の食事にも全然負けないとおもいます☆

上澄みから。
ほんのりとミルキーさがある香りです。
比較的軽く柔らかな質感。
フワッと甘味が広がりスーッとキレます。
少し酸味が残りますが食を合わせると気になりません。
撹拌します。
上澄みのテイストに少々シルキーかつ円やかになり飲みやすいです。
2日目以降は酸味がなくなりピンでもスイスイ飲めちゃいます。

オリがらみとしては辛いというかさっぱり目。悪くない。

生酒　おりがらみ
純米吟醸

宮城・大崎市の酒、伯楽星！
精米歩合55%の純米吟醸！
年末に飲んだ伯楽星の四号瓶！
今月末の旅行に持って行く予定でしたが
冷蔵庫の都合により今夜のお供に(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
ん〜旨し！(≧∇≦)

純米大吟醸 残響

驚異の精米歩合７%！！
澄み切った美味さ。
ただ、
この金額を出してまた飲もうとは思えない。

特定名称：純米大吟醸
原 材 料：米（国産）、米麹（国産米）
原 材 米：宮城県産 酒造好適米「蔵の華」100％
精米歩合：7％（ 350時間 ）
日本酒度：±0
酸　　度：1.5
アミノ酸度：0.7
度　　数：16度
製造元：新澤醸造（宮城県）

仙台駅　晴れの日

純米吟醸

純米吟醸 おりがらみ 生酒

宮城の地酒呑み比べ
墨廼江、綿屋、伯楽星どれも旨い

宮城・大崎市の酒、伯楽星！
精米歩合55%の純米吟醸
おりがらみ生酒！
今回の忘年会では飛露喜に続き
大人気でした！○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ

伯楽星⭐️特別純米😆呑みやすい。スッキリ，ずーっと入っていくね！とある仙台の酒屋にて，このお酒🍶を見かけたら，なんと新澤醸造の新澤社長とばったり！記念に写真撮りました，私はマスカラスなので，素顔は秘密なので気にしないでくださいね！それではかんぱーい❗️

フルーティな口当たりと余韻が残る味わい

純米吟醸酒　伯楽星

純米吟醸 雄町

大好きなお酒❤️

飲みやすい！
甘くてサラッとしてるすき。

純米大吟醸

味がよい

純米吟醸 冷卸
遅まきながら今季初の冷卸いただきました。
すっきりキレ良いいつもの伯楽星にあって、冷卸のまったりさも感じるお気に入りです。