白老

夏のうすにごり生
お酒感強い目。
暑い日にしっかり冷やしてがぶ飲みしたい。

愛知県常滑市 澤田酒造
白老 純米吟醸 しぼりたて生酒 夢吟香

ご覧の通りの色にビックリですが、味わいは柔らかく旨酒でした。
ただ、日を経るにつれて甘みを増してゆき、呑み終えの7日目あたりは少々甘すぎの感もありました。
それにしても、近頃の白老はチャレンジ盛んで面白い。
注目です。

「白老 純米吟醸酒 千本槍」槽場直汲生原酒 チャレンジタンク スッキリしててスッと飲める。

さっぱりフルーティー。吟醸バーにて✨

愛知県常滑市 澤田酒造
白老 千本錦 純米吟醸 チャレンジタンク
一杯目、口中にピチピチ感が溢れる！
二杯目、甘みが増して、綺麗な広がりを感ずる。
今日はここまで。
今後の変化が楽しみです。

27BY若水純米しぼりたて生。割とノーマークだったけど、んまいね。

若水純米酒
これまた飲みやすいです。

槽場直汲生原酒 南栃産五百万石 60%
特別純米
采

若水 純米 冷やおろし

知多ヘヴィー 若水純米冷やおろし

特別純米槽場直汲み生原酒

辛口純米酒

昨夜しぼりたての『うすにごり』
うまーい(〃∇〃)甘めで飲みやすい☆
今年から作ったお酒みたいで一般の酒屋には置いてないらしい……。
ちみちみ飲んでいけるよ♪♪

純米大吟醸 三年古酒

夏のうすにごり生 純米吟醸

夢吟香

若水65漕場直汲み。
冷やしてもしっかり感が残っててうまいけど、こいつは温めたほうがうまいんちゃうか？という気がする。
かなりしっかりしてるな。もっかい頼もう。

原酒 生貯蔵酒

生酒。百二拾二號。
ある意味オーソドックスな生酒。
スッキリ飲め、後味で楽しませる。

夏のうすにごり生。
華やかに香り、みずみずしさを残しながら華やかな印象。
夏酒の中ではとても楽しめる一品。

樽酒

写真取り忘れてしまいました。

純米吟醸 熟成酒

@九日

濃厚で芳醇な香りが広がります

テレビに出てた!

白老の純米吟醸。
香りは、控えめ。
口当たりは、甘み、酸味のバランス良し。
口含みの辛味と酸味の残り味が嬉しい。
喉越しは、サッパリ。
後口は、旨味十分。
お酢の料理が合います。