初亀

特別純米かすみ酒生酒。すっきりやや甘み酸味。

特別純米無濾過生原酒。甘口やや苦みのメロン系。

純米吟醸とは思わない　滑らかな口当たりでスッキリとした後味が良いお酒

優しい吟醸香と爽やかな旨味のあるお酒

大吟醸 山田錦

純米吟醸ひやおろし。やや甘み酸味後味やや重。

初亀 プレミアム
兵庫県産山田錦100%使用
確かな米の香りとしっかりとした旨味が◎

初亀 酒門
精米歩合60%
アルコール分15度
うわぁ、これすごいわ。。すごく透明感のある味わい、ジワジワとキレイな辛さがやってきます。同時にフルーティな酸味も感じます。これかなり好きです。

純米吟醸blue。後味はやや辛口スッキリだがメロンっぽい甘みがほのかに。

大吟醸　愛　山田錦

常温
いい感じ
香りもありつつきつくない

淡く優しい白の濁りがある。合わせて発泡酒のような微細な刺激もあり、爽やかでもある。喉通りが良い。

美味しくいただきました

大吟醸　愛　山田錦

特別純米　かすみ酒　山田錦　雄山錦　新酒　2019BY

初しぼり、旨味とキレが凄いね。ピチピチ感、半端じゃない。

初亀 秋上がり 本醸造原酒
本醸造には珍しく豊かな香りありまろやかで美味◎
明日9/2から一般販売されるお酒とのこと。はせがわ酒店さんで先行購入♪

本醸造 急冷美酒 山田錦 20190817すっきり5

おいしい

静岡もいいですね、Nakataもお勧め！

スッキリ淡麗でとても美味
一年前から予約してもらっていた貴重な日本酒

特別純米
初っ端から苦味が効いた米の味。微かな甘みがにじみ出てくるが、酸味はほとんどない。その後細やかな辛みを感じつつやさしく引いていく。地味だけど淡麗の純米らしい酒といえる。舌が慣れてくると苦味が馴染み、やさしい甘みだけはそのままというのがんまい。これ、熱燗？
で熱燗。んまい！ふくらむ甘み、熱気、辛、切れ。いやバランスが素晴らしい。これは燗酒でした。燗冷ましだと甘くなるのでしっかり熱燗がいい。
四合1495

場所 静岡 海ぼうず

思い出の酒

初亀(志太 岡部)
特別純米 かすみざけ 新酒

満観峰登山後に
岡部町の初亀酒造さんで購入

ピリッとエステル香
これは美味しい。
ファミマのおでんと
青島みかんと一緒に頂きます