花陽浴

んー 正直言ってバランス悪い。甘さが半端で苦味が出てくる感じ。でもハナアビの特徴の紙一重で危うい感じは残しつつ。よしこさんに無理言ってムリヤリ出してもらいました。
11/14追記: 瓶をたくさん振ったら美味しくなったとのこと。
越後五百万石 純米大吟醸 無濾過生原酒

乾杯🙃

埼玉・羽生市の酒、花陽浴！
美山錦100%使用の無濾過・生原酒
純米吟醸！
ん〜相変わらず旨し！♪( ´▽｀)

純米吟醸

純米吟醸　無濾過生原酒

飲みやすい。甘めの水のごとし。

フルーティー‼️
誰もが呑みやすいと思います。

純米大吟醸 美山錦 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.1 1682円/720ml
10月6日開栓。上立ち香は微かにバナナ様。口当たりは若干の丸み。先ず、酸味。次いで濃厚な甘味。相変わらずのフレッシュ甘ジューシー感。若干の苦味で〆る。10月8日完飲。

特別純米 越淡麗直汲み

4.6
花みたいなにおい？
しっかり甘口
アルコール感もあり
おいしい！
たくさんは飲まないタイプ

純米大吟醸 美山錦 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.1 1682円/720ml
9月18日開栓。これ絶対旨いやつ。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず、非常に濃厚な甘味もあるが旨味も十分。ジューシーで旨いがクドイと言えばクドく、キャバ嬢の表現は合っているかもしれない。2日目以降、オリの旨味が出過ぎた感。9月19日完飲。

最後一杯無かったから、サービスしてもらった。甘酸っぱくて美味しい。
#向島かどや

純米大吟醸。
香りはかなりの熟したメロン香。
口に含んだ瞬間かなりの発泡感と甘さが感じられる。
後味は切れのある辛さが続く。
余韻はほのかなメロンの風味が長く続く。
甘さがかなり主張するが後味の切れはよく、食中酒としては辛い中華料理に合う。

花陽浴　大吟醸
山田錦　おりがらみ
製造30.2 色は薄く黄色付いている
噂のパイナップルの香りを楽しむ
食中酒には甘い。食後にチビチビやるなのにいいかも

純米吟醸　無濾過生原酒
八反錦　55%
赤鬼

純米大吟醸 さけ武蔵 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 さけ武蔵 精米 ４８%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.4 1682円/720ml
8月8日開栓。結構なうすにごり感。上立ち香は殆ど感じず。口当たりは丸みみ。先ず濃厚甘味優勢の中に結構な酸味。じわじわと苦味が出て来るがアクセント程度。濃厚な甘ジュースなアルコール飲料。8月9日完飲。

備前御町　直汲み　濁り。最近見かけない。お店の仕入れが少ないからかな？

おりがらみ
純米吟醸

おりがらみ

koda 新橋
甘めだけどどっしりした感じで、日本酒の醍醐味味わってるよう。

花陽花
純米吟醸　無濾過生原酒
美山錦
南陽醸造

芳醇な吟醸香が口の中に広がるが、決してクドくなく爽やかに通り過ぎて行く。

@麦酒庵　日本橋

お酒の選択肢は無数にあれど、この時間から旨口系は杯が進まないので花陽浴を開栓◎
開栓三日目の風の森雄町との飲み比べ。
風の森の果実感がベリーやブドウといった北国フルーツ的なのに対して、花陽浴はパイナップルやドリアンといった完全なる南国系！前から気づいてはいましたが(’-’*)♪
花陽浴は苦味も強くどっしりとした満足感。おりがらみなのにほとんど滓が含まれていないのは、南陽醸造らしいジャンボリーさ☆

純米大吟醸 美山錦
先程UPした而今の後にいただいたもので、こちらも3年前に製造したものだそう。良い意味で甘さが抑えられ、ハーブ様の含み香、上品な旨味で嫌なところなし。エストラゴンなどハーブを使用したソースに合いました🥰長期熟成という点では而今かな。好適米の違いかもしれないけど🤔@glassto

花陽浴（はなあび）。
埼玉県羽生の酒。
甘口で、香り豊かな純米酒。極冷えがうまい

さけ武蔵　純米大吟醸
1番パイナップル感が強いかなぁ♩
最後は苦味が残るけどスッと消える